As enzimas são substâncias proteicas, denominadas catalisadores biológicos que facilitam que reações metabólicas aconteçam e reduzam a taxa de energia de ativação dos reagentes, os substratos enzimáticos. As enzimas, também consideradas biomoléculas, são classificadas de acordo com determinados critérios, sendo a afinidade e a ação ao substrato, os principais atributos para essa classificação. Dentre as alternativas abaixo, assinale aquela que apresenta a afirmativa incorreta quanto à classificação do tipo de enzimático a que se refere.

A alternativa correta é letra C) Liases: enzimas que formam novas moléculas, unificando duas pré-existentes, como: as sintetases.

A questão pede qual das afirmativas está INCORRETA, vamos explicar cada uma a seguir:

a) Isomerases: enzimas realizam reações de interconversão das substâncias isoméricas, quer sejam essas substâncias isômeros geométricos ou isômeros ópticos, como: as epimerases.

Esta afirmação está CORRETA. As isomerases são um tipo de enzima que catalisa reações de interconversão de isômeros, que podem ser isômeros geométricos (que têm diferenças na disposição espacial dos átomos) ou isômeros ópticos (que têm diferentes orientações das moléculas na forma tridimensional). Um exemplo de isomerase é a epimerase, que converte epímeros, que são isômeros que diferem na orientação de grupos em apenas um carbono assimétrico.

b) Oxidorredutases: enzimas que realizam as transferências de elétrons através de reações químicas de oxirredução, como: as desidrogenases.

Esta afirmação também está CORRETA. As oxidorredutases são um grupo de enzimas que catalisam reações de oxirredução, envolvendo a transferência de elétrons de uma molécula para outra. As desidrogenases são um exemplo de oxidorredutases, pois catalisam a remoção de átomos de hidrogênio (e seus elétrons) de uma molécula, geralmente transferindo esses elétrons para um receptor adequado.

c) Liases: enzimas que formam novas moléculas, unificando duas pré-existentes, como: as sintetases.

Está INCORRETA. As liases são um tipo de enzima que catalisa reações de quebra de ligações químicas em moléculas orgânicas ou a formação de ligações duplas, sem envolver a transferência direta de grupos funcionais para outra molécula. As liases atuam geralmente em reações de eliminação, em que uma molécula é dividida em duas partes ou em reações de adição, em que duas moléculas são unidas para formar uma única molécula. 

d) Transferases: enzimas que efetuam a translocação de grupamentos funcionais (amina, carbonila, carboxila, fosfato) de uma molécula para outra, como: as quinases.

Esta afirmação também está CORRETA. As transferases são um tipo de enzima que catalisa a transferência de grupos funcionais de uma molécula para outra. As quinases são um exemplo de transferases que catalisam a transferência de grupos fosfato de uma molécula doador para uma molécula aceitadora, desempenhando um papel importante na fosforilação de proteínas, regulando assim várias funções celulares.