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As proteínas, apesar de serem muito variadas e desempenharem as mais diversas funções celulares, são sintetizadas a partir de apenas 20 aminoácidos diferentes.
Com relação a esses monômeros, assinale a alternativa correta.
- A) A maioria dos aminoácidos apolares tem uma localização externa na molécula de proteína.
- B) Os aminoácidos são compostos que apresentam, na sua molécula, um grupo amino e um grupo carboxila, com exceção da prolina, que contém um grupo imino no lugar do grupo amino. Em pH fisiológico, esses grupos estão na forma ionizada.
- C) Os aminoácidos encontrados nas proteínas são isômeros ópticos do tipo D (D-aminoácidos).
- D) Quando o pH é maior que o ponto isoelétrico (pI), os aminoácidos comportam-se como moléculas neutras.
Resposta:
Resposta: A alternativa correta é a letra B.
Explicação: Os aminoácidos são os monômeros que compõem as proteínas. Cada aminoácido possui um grupo amino (—NH2) e um grupo carboxila (—COOH) ligados a um carbono central (carbono alfa). A prolina é uma exceção, pois possui um grupo imino (—NH(ligado ao anel)) em vez de um grupo amino. Em pH fisiológico, que é aproximadamente 7,4, esses grupos estão na forma ionizada, ou seja, o grupo amino está na forma de amônio (—NH3+) e o grupo carboxila na forma de carboxilato (—COO−), contribuindo para a solubilidade e a reatividade dos aminoácidos em ambientes biológicos.
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