Considerando as propriedades da água, assinale a afirmação verdadeira.

A alternativa correta é letra A) Coesão, adesão e tensão superficial originam o fenômeno da capilaridade, que é o movimento ascendente da água por distâncias pequenas em um tubo de vidro ou em uma parede celular.

Gabarito: Letra A

A água consiste em uma molécula de alta abundância e de grande importância para a sobrevivência dos seres vivos, podendo ser encontradas em três diferentes estados: líquido, sólido e gasoso. Devido as características químicas da sua molécula, apresenta inúmeras propriedades químicas, descritas a seguir:

• Solubilidade: A água é um excelente solvendo, com capacidade de dissolver substâncias (soluto), mesmo que em grandes quantidades.
• Tensão superficial: Propriedade que resulta da força de atração (coesão) entre moléculas internas e a superfície, fazendo com que sua superfície se comporte como uma membrana elástica.
• Densidade: A densidade da água varia de acordo com seus diferentes estados.
• Calor específico: A água apresenta elevado calor específico, com capacidade de absorver grande quantidade de energia (calor), sem sofrer  grandes variações de temperatura. Essa característica é importante no equilíbrio da temperatura do planeta.
• Calor latente: A água necessita de uma grande variação de temperatura (0ºC - 100ºC) para alterar seu estado físico, sendo assim, evita que a mesma congele ou evapore rapidamente.

Dito isto, avaliamos as alternativas:

a)  Coesão, adesão e tensão superficial originam o fenômeno da capilaridade, que é o movimento ascendente da água por distâncias pequenas em um tubo de vidro ou em uma parede celular.

Alternativa correta

b)  Adesão é a forte atração mútua das moléculas de água entre si, que é resultante das ligações de hidrogênio.

A propriedade descrita refere-se a coesão.

c) Coesão é força que atrai as moléculas de água para superfícies sólidas, devido à grande aderência da água por outras substâncias que têm, em sua molécula, grande quantidade de átomos de oxigênio e nitrogênio, tais como vidro, celulose, argila e proteínas.

A propriedade descrita refere-se a adesão.

d)  Tensão superficial é a característica que confere à camada superficial da água o comportamento elástico, propriedade causada pelas forças de adesão entre as moléculas de água, cuja resultante é diferente na interface com o ar.

A tensão superficial é uma propriedade conferida devido a capacidade de coesão presentes na molécula de água.