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Dentre as propriedades da água, duas são particularmente importantes no deslocamento da seiva mineral desde as raízes, onde é absorvida, até as folhas no topo das árvores. São elas:
- A) calor latente de vaporização e de fusão
- B) condensação e desidratação
- C) hidrólise e síntese
- D) coesão e adesão
- E) insaturação e insolubilidade
Resposta:
A alternativa correta é letra D) coesão e adesão.
Essas duas propriedades são fundamentais para o transporte da seiva mineral nas plantas devido aos seguintes motivos:
- Coesão: Refere-se à atração entre moléculas de água. Graças à coesão, as moléculas de água formam uma "coluna contínua" dentro dos vasos xilemáticos das plantas, o que permite que a seiva seja puxada desde as raízes até as folhas sem que a coluna de água se rompa.
- Adesão: É a atração entre as moléculas de água e as paredes dos vasos xilemáticos. A adesão ajuda a água a subir contra a gravidade ao longo das paredes do xilema, contribuindo para o fenômeno da capilaridade.
Esses processos são essenciais para o fenômeno conhecido como transpiração-coesão-tensão, que é o mecanismo pelo qual a água e os minerais são transportados nas plantas.
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