Em relação às funções biológicas desempenhadas pelos lipídeos, assinale a alternativa INCORRETA.
- A) Os triacilgliceróis armazenam energia e proporcionam isolamento térmico, sendo que as lipases são as enzimas que catalisam sua hidrólise.
- B) Os lipídeos de membrana são anfipáticos e atuam como uma barreira à passagem de moléculas polares e íons.
- C) Apesar de os lipídeos armazenarem mais energia, é mais vantagem armazenar carboidratos como fonte de combustível, uma vez que esta biomolécula é mais leve e seus átomos de carbono estão mais reduzidos.
- D) Nos glicerofosfolipídeos, as regiões hidrofóbicas são compostas por dois ácidos graxos ligados ao glicerol.
Resposta:
Alternativa C: "Apesar de os lipídeos armazenarem mais energia, é mais vantagem armazenar carboidratos como fonte de combustível, uma vez que esta biomolécula é mais leve e seus átomos de carbono estão mais reduzidos."
Esta afirmação é incorreta porque os lipídeos são, de fato, uma forma mais eficiente de armazenamento de energia em comparação aos carboidratos. Os lipídeos possuem uma densidade energética maior; isto é, eles armazenam mais energia por unidade de peso do que os carboidratos. Além disso, os átomos de carbono nos lipídeos estão em um estado mais reduzido do que nos carboidratos, o que significa que eles podem liberar mais energia durante a oxidação. Portanto, os lipídeos são preferidos como armazenamento de energia de longo prazo no corpo, especialmente porque eles não são acompanhados pelo peso da água, como é o caso dos carboidratos armazenados na forma de glicogênio.
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