Em relação às funções que proteínas e enzimas podem desempenhar no organismo, assinale a alternativa correta.

ESTA QUESTÃO FOI ANULADA, NÃO POSSUI ALTERNATIVA CORRETA

Gabarito: ANULADA

Analisemos as alternativas acerca das funções das proteínas em geral e das enzimas:

a)  As proteínas regulam as funções hormonais, mas não possuem função estrutural nos organismos.

ERRADA: As proteínas desempenham funções estruturais nos organismos. Como exemplo, podemos citar o colágeno e a elastina, proteínas fibrosas que são encontradas na pele, no tecido conectivo, na parede dos vasos sanguíneos e da córnea.

b)  Actina e Miosina são enzimas que realizam a contração muscular.

ERRADA: Actina e Miosina são proteínas que realizam a contração muscular, mas não são enzimas, pois não apresentam a função de catalisar reações bioquímicas.

c)  Catalisadores são reagentes que participam de reações químicas e as aceleram.

ERRADA: Catalisadores não são reagentes, não sofrem alterações no processo global de reação (não são consumidos no processo), apenas atuam aumentando a velocidade de reação de conversão dos reagentes em produtos.

d)  Uma enzima pode participar dos processos de catalisação em vários substratos.

CERTA:  Na maioria das reações enzimáticas, duas ou mais moléculas se substratos diversos ligam-se às enzimas durante à catálise. Por exemplo: a reação catalisada pela enzima hexocinase ou hexoquinase, na qual os substratos são o ATP e a glicose:

ATP + glicose → ADP + glicose-6-fosfato

e)  Proteínas e enzimas podem atuar como receptores e transportadores na membrana plasmática.

CERTA: Enzimas (proteínas) podem atuar como transportadores na membrana plasmática, podendo ser dos tipos simporte (dois solutos na mesma direção), antiporte (solutos em direções opostas) e uniporte (um tipo de soluto). Ex: Bomba de Na⁺/K⁺ (ATPAse de Na⁺/K⁺).

Atuando como receptores, podemos citar os receptores tirosina-cinase, os quais desencadeiam sinalização intracelular de crescimento/divisão celular.

Portanto, visto que há duas alternativas corretas (D e E), a banca Instituto AOCP achou por bem a anulação da questão, providência correta e necessária a meu ver.

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Referências:

1) Alberts, B. et al. Fundamentos da Biologia Celular. 3a Edição. Porto Alegre: Editora Artmed, 2011. 843 p.

2) Nelson, David L.; Cox, Michael M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6a Edição. Porto Alegre: Editora Artmed, 2014. Editora Artmed. 1250 p.