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Embora o amido ocorra somente em vegetais, existe um polímero de armazenamento de carboidratos em animais. O glicogênio é um polímero de cadeia ramificada da alfa-D-glicose, e nesse aspecto, é semelhante à fração de amilopectina do amido. Sobre o glicogênio, marque a alternativa errada:
- A) Os grânulos de glicogênio são encontrados principalmente nos músculos e fígado.
- B) O glicogênio é considerado como um polissacarídeo.
- C) A glicogenólise é a degradação do glicogênio em glicose, ocorrendo especificamente no pâncreas.
- D) O glicogênio é muito mais ramificado que a amilopectina em sua estrutura molecular.
- E) O glicogênio é considerado como uma forma de armazenamento de energia nos animais.
Resposta:
Resposta: A alternativa errada é a letra C).
Explicação: A glicogenólise é o processo de quebra do glicogênio em glicose, mas não ocorre especificamente no pâncreas. Na verdade, a glicogenólise ocorre principalmente no fígado e, em menor extensão, nos músculos, para liberar glicose na corrente sanguínea e manter os níveis de glicose no sangue durante o jejum ou entre as refeições.
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