Estudos mostram que a prática de esportes pode aumentar a produção de radicais livres, um subproduto da nossa respiração que está ligado ao processo de envelhecimento celular e ao surgimento de doenças como o câncer. Para neutralizar essas moléculas nas células, quem faz esporte deve dar atenção especial aos antioxidantes. As vitaminas C, E e o selênio fazem parte desse grupo.
SÁ, V. Exercícios bem nutridos. Disponível em: http://saude.abril.com.br. Acesso em: 29 abr. 2010.(adaptado).
A ação antioxidante das vitaminas C e E e do selênio deve-se às suas capacidades de
- A) reagir com os radicais livres gerados no metabolismo celular através do processo de oxidação.
- B) diminuir a produção de oxigênio no organismo e o processo de combustão que gera radicais livres.
- C) aderir à membrana das mitocôndrias, interferindo no mecanismo de formação desses radicais livres.
- D) inibir as reações em cadeia utilizadas no metabolismo celular para geração dos radicais.
- E) induzir a adaptação do organismo em resposta à geração desses radicais.
Resposta:
A alternativa correta é letra A) reagir com os radicais livres gerados no metabolismo celular através do processo de oxidação.
Gabarito: Letra A
Radicais livres podem ser definidos como átomos ou moléculas altamente reativos por conter um número ímpar de elétrons na última camada eletrônica. Na prática de esportes, os radicais livres são produzidos em reações de oxi-redução como consequência direta do metabolismo do oxigênio (Exemplo: superóxido, O2-).
Quando em excesso, os radicais livres podem promover danos ao organismo por meio lesões celulares, tais como danos na membrana plasmática e no material genético (DNA).
As vitaminas C (ácido ascórbico) e E (tocoferol), bem como o mineral selênio, possuem ação antioxidante, ou seja, atuam doando um elétron (sofrendo oxidação) ao radical livre e, assim, estabilizando-o.
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