Hoje uma doença bastante noticiada é a intolerância a lactose, caracterizada pela má absorção de lactose, em função da deficiência da produção da enzima lactase. Tendo em vista o papel crucial das enzimas nas reações metabólicas celulares, uma série de afirmações foram realizadas a respeito das enzimas. Analise-as.

A alternativa correta é letra E) se somente as afirmativas II e III estiverem corretas.

Gabarito Letra E (as afirmativas II e III estão corretas)

Esta questão trata das enzimas e suas características. Vamos analisar cada afirmação e verificar se está correta ou errada.

I. Sofrem alterações estruturais após a reação que catalisam, já que durante o processo perdem aminoácidos.

ERRADA

As enzimas não sofrem alterações estruturais e nem perdem aminoácidos. Elas permanecem íntegras após terminar a catálise de uma reação.

II. A atuação enzimática sofre interferência de fatores como a temperatura e o pH, o que altera a sua funcionalidade.

CORRETA

Alguns fatores influenciam a atividade enzimática como temperatura, pH, concentração de substrato e presença de inibidores.

III. A ligação da enzima com o seu substrato, apresenta elevada especificidade, sendo essa relação comparada ao sistema chave-fechadura.

CORRETA

As enzimas possuem um sítio de ligação, local, onde se liga ao substrato. Este sítio é específico para cada tipo de substrato.

IV.São altamente consumidas em reações exotérmicas e, mesmo assim, tal ação não impossibilita o equilíbrio químico.

ERRADA

As enzimas não são consumidas, elas participam como catalisadoras, diminuindo a energia de ativação da reação.

V. Atuam aumentando a energia de ativação necessária para a sua atuação catalisadora.

ERRADA

As enzimas diminuem a energia de ativação da reação, ou seja, em sua presença os reagentes interagem mais rapidamente.