Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre as enzimas.

(V) A ligação da enzima com seu respectivo substrato tem elevada especificidade. Assim, alterações na forma tridimensional da enzima podem torná-la afuncional, porque impedem o encaixe de seu centro ativo ao substrato.

As enzimas são altamente específicas para seus substratos devido à complementaridade de suas estruturas tridimensionais. Alterações na estrutura da enzima, como as causadas por mutações genéticas ou condições ambientais adversas, podem resultar em uma mudança na forma do sítio ativo, tornando a enzima incapaz de se ligar ao substrato e, portanto, inativa.

(F) São moléculas que reduzem a energia de ativação em uma reação química, podendo agir com a mesma especificidade e intensidade a qualquer temperatura e pH.

Enquanto as enzimas reduzem a energia de ativação necessária para que as reações químicas ocorram, sua atividade é influenciada pela temperatura e pelo pH. Condições extremas de temperatura ou pH podem desnaturar a enzima, alterando sua estrutura e função.

(V) Em uma reação enzimática a taxa máxima de reação refere-se ao momento em que todas as moléculas de enzimas estão ligadas a moléculas de substrato e, a partir deste ponto, a velocidade da reação fica constante, independente da concentração de substrato.

Isso descreve o conceito de saturação enzimática. Quando todas as enzimas estão ocupadas com seus substratos, um aumento adicional na concentração de substrato não aumentará a velocidade da reação, pois não há enzimas livres disponíveis para catalisar a reação adicional.

A alternativa correta é letra C) V, F, V.