Questões Sobre Biomoléculas e Bioquímica - Biologia - concurso
211) O teste de tetrazólio baseia-se em qual das alternativas a seguir?
- A) Atividade de enzimas desiohidrogenases, as quais catalisam reações durante a glicogênese e o ciclo de Krebs (as enzimas reduzem o sal de tetrazólio nos tecidos vivos).
- B) Atividade de enzimas desidrogenases, as quais catalisam reações durante a glicólise e o ciclo tricarboxílico (as enzimas reduzem o sal de tetrazólio nos tecidos vivos).
- C) Atividade de enzimas desidrogenases, as quais catalisam reações durante a glicólise e o ciclo de ácido cítrico (as enzimas reduzem o sal de tetrazólio nos tecidos mortos).
- D) Atividade de enzimas desiodases, as quais catalisam reações durante a glicólise e o ciclo de Calvin (as enzimas reduzem o sal de tetrazólio nos tecidos mortos).
- E) Atividade de enzimas desiohidrogenases, as quais catalisam reações durante a glicogênese e o ciclo de Krebs (as enzimas reduzem o sal de tetrazólio nos tecidos mortos).
A alternativa correta é a letra B) "Atividade de enzimas desidrogenases, as quais catalisam reações durante a glicólise e o ciclo tricarboxílico (as enzimas reduzem o sal de tetrazólio nos tecidos vivos)".
Explicação:
O teste de tetrazólio é um método utilizado para avaliar a viabilidade celular. Ele se baseia na capacidade das enzimas desidrogenases presentes em células metabolicamente ativas de reduzir o sal de tetrazólio, que é incolor, a formazan, que é um composto colorido. Esse processo ocorre durante a glicólise e o ciclo tricarboxílico, também conhecido como ciclo de ácido cítrico ou ciclo de Krebs, que são vias metabólicas essenciais para a produção de energia nas células vivas.
212) Relacione as enzimas e suas reações catalisadas e assinale a alternativa com a sequência correta.
- A) I4 – II3 – III2 – IV1.
- B) I3 – II2 – III1 – IV4.
- C) I1 – II2 – III3 – IV4.
- D) I2 – II1 – III4 – IV3.
- E) I4 – II1 – III3 – IV2.
Resposta: A alternativa correta é letra A) I4 – II3 – III2 – IV1.
Explicação:
- Oxidorredutases: São enzimas que catalisam reações de oxidação-redução, ou seja, transferência de elétrons. Portanto, a relação correta é I4.
- Hidrolases: São enzimas que catalisam a hidrólise, que é a quebra de ligações covalentes com a adição de água. Assim, a relação correta é II3.
- Isomerases: São enzimas que catalisam a transferência de grupos dentro da mesma molécula, o que pode resultar na formação de isômeros cis ou trans. Portanto, a relação correta é III2.
- Ligases: São enzimas que catalisam a formação de novas ligações entre duas moléculas, com a quebra de ATP. Assim, a relação correta é IV1.
213) Lentamente, a sociedade começa a aceitar que é preferível não contaminar a ter que desenvolver métodos para limpar o ambiente. No contexto das chamadas “biotecnologias brancas”, várias tecnologias limpas podem substituir outras mais poluentes, ajudando também a reduzir o volume de resíduos domésticos, agrícolas e industriais. A primeira opção para diminuir a poluição é a tecnologia enzimática, porque comporta a substituição de alguns processos e produtos industriais por outros menos agressivos ao meio ambiente. Diferentemente dos catalisadores não biológicos, as enzimas são específicas, não tóxicas e biodegradáveis. Como agentes biológicos, as enzimas tornam os processos produtivos mais limpos e seguros, diminuindo o consumo de energia e a quantidade de resíduos. O desenvolvimento de enzimas ativas a altas temperaturas, em solventes não aquosos e em sólidos, poderá futuramente expandir suas aplicações (Fonte: MALAJOVICH M. A. Biotecnologia 2011). A figura ilustrativa abaixo demonstra o uso de tratamento biológico – branqueamento com a enzima xilanase – para a diminuição da carga poluidora do efluente de uma indústria de papel e celulose.
- A) As enzimas são sintetizadas nos cromossomos.
- B) Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação, sem, no entanto, participar dela como reagente ou produto.
- C) As enzimas tornaram-se importantes ferramentas práticas não apenas na medicina, mas também na indústria química (indústria do álcool, detergentes, têxtil, papel e celulose, curtumes e cosméticos), no processamento de alimentos (produção de bebidas alcóolicas, panificação, amido e açúcares) e no tratamento de efluentes e resíduos industriais.
- D) São consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular, pois são especializadas na catálise de reações biológicas.
A alternativa correta é letra A) As enzimas são sintetizadas nos cromossomos.
Gabarito da banca: Letra "A"
Entendimento: Letra "A"
Acompanhe minha análise:
a) As enzimas são sintetizadas nos cromossomos.
FALSA. As enzimas são proteínas, portanto elas são sintetizadas no processo de tradução no citoplasma. Anote aí:
A transcrição e a tradução são os meios pelos quais as células leem, ou expressam, as instruções genéticas de seus genes. Como muitas cópias idênticas de RNA podem ser produzidas a partir do mesmo gene, e como cada molécula de RNA pode promover a síntese de várias moléculas idênticas de proteína, as células podem, quando necessário, sintetizar uma grande quantidade de proteína a partir de um simples gene. (p. 301, grifo meu).
Referência: ALBERTS, B. et al. Biologia Molecular da Célula. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2017.
A tabela mostra que, em eucariotos, a tradução ocorre no citoplasma. Em procariotos, também no citoplasma ao mesmo tempo em que ocorre a transcrição (p. 299).
Referência: SADAVA, D. et al. Vida: a ciência da biologia. 11. ed. Porto Alegre: Artmed, 2020. v. 1. Constituintes químicos da vida, células e genética.
b) Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação, sem, no entanto, participar dela como reagente ou produto.
CORRETA.
c) As enzimas tornaram-se importantes ferramentas práticas não apenas na medicina, mas também na indústria química (indústria do álcool, detergentes, têxtil, papel e celulose, curtumes e cosméticos), no processamento de alimentos (produção de bebidas alcóolicas, panificação, amido e açúcares) e no tratamento de efluentes e resíduos industriais.
CORRETA.
d) São consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular, pois são especializadas na catálise de reações biológicas.
CORRETA.
214) Enzimas são proteínas que catalisam as reações biológicas.
- A) diminuem a energia de ativação que dificulta as reações bioquímicas.
- B) aumentam a velocidade das reações bioquímicas.
- C) são capazes de transformar reações endergônicas em reações exergônicas.
- D) são catalisadores proteicos altamente específicos que não alteram a energia livre da reação.
A alternativa correta é letra C) são capazes de transformar reações endergônicas em reações exergônicas.
Gabarito da banca: Letra "C"
Entendimento: Letra "C"
Acompanhe minha análise:
Está errada a alternativa "C", pois as enzimas aumentam a velocidade das reações, na medida em que reduzem a energia de ativação do complexo ativado; ou seja, a reação ocorreria sem as enzimas, mas em um tempo muito longo, incompatível com as necessidades da célula. Entretanto, as enzimas não fazem o impossível, isto é, mudar a natureza de uma reação. No caso, transformar uma reação endergônica em exergônica ou o contrário.
Para que se lembre:
- Reação endergônica: Energia + CO2 + H2O → Alimentos + O2.
- Reação exergônica: Alimentos + O2 → Energia + CO2 + H2O.
Anote aí:
Para compreender o mecanismo da reação [...], precisa-se conhecer um modelo estabelecido para descrever as propriedades físicas das moléculas na reação. Esse modelo é denominado Teoria do Estado de Transição e, a partir dele, foi possível desenvolver o campo da cinética de reações. O modelo postula que a transição entre reagente (estado mais energético) e produto (estado menos energético) ocorre por meio de um estado intermediário, mais energético do que os estados inicial e final, chamado de estado de transição. Nesse ponto, a(s) molécula(s) que reage(m) está(ão) numa condição conhecida como complexo ativado, a partir da qual as moléculas de produto são formadas. A energia necessária para atingir o estado de transição é conhecida como energia de ativação. A velocidade de uma reação é, consequentemente, diretamente proporcional à quantidade de moléculas que atingiram o estado de transição [...].
O mecanismo de funcionamento das enzimas para aumentar a velocidade de reação envolve a redução da energia de ativação necessária para atingir o estado de transição, aumentando a população de moléculas com energia suficiente para serem convertidas em produto.
A ligação entre a enzima e o substrato ocorre numa região específica da molécula da enzima conhecida como sítio ativo, como já discutido no início deste capítulo. Geralmente ele é constituído de uma cavidade na estrutura da enzima, onde as cadeias laterais dos aminoácidos auxiliam na estabilização do substrato e nas reações de catálise. É justamente essa região que confere a grande especificidade das enzimas pelos seus substratos. (p. 40, grifo meu).
Referência: CARVALHO, H. F.; RECCO-PIMENTEL, S. M. A Célula. 4. ed. Barueri: Manole, 2019.
215) Muitas enzimas possuem um único centroativo para o substrato e seguem a cinética de Michaelis-Menten. As enzimas alostéricas apresentam pelo menos dois centros ativos, sendo um para o substrato e outro para o efetor alóstérico. Normalmente, as enzimas de Michaelis-Menten são monoméricas (estrutura terciária) e as alostéricas são oligoméricas (estrutura quaternária).
- A) o gráfico está errado, pois deveria indicar curvas sigmoides também para as enzimas Michaelis-Menten.
- B) a curva sigmoide se adequa apenas às enzimas alostéricas que possuem mais de três sítios catalíticos.
- C) a curva sigmoide só é aplicada a complexos multi-enzimáticos.
- D) a curva sigmoide indica uma atividade cooperativa entre os sítios ativos da enzima alostérica.
216) Enzimas são proteínas que catalisam as reações biológicas.
- A) diminuem a energia de ativação que dificulta as reações bioquímicas.
- B) aumentam a velocidade das reações bioquímicas.
- C) são capazes de transformar reações endergônicas em reações exergônicas.
- D) são catalizadores proteicos altamente específicos que não alteram a energia livre da reação.
A alternativa C) é incorreta. Enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas diminuindo a energia de ativação necessária para que as reações ocorram. No entanto, elas não têm a capacidade de transformar reações endergônicas (que absorvem energia) em exergônicas (que liberam energia). As enzimas apenas facilitam o caminho da reação, mas não alteram o balanço energético geral das reações que catalisam.
217) Enzimas são proteínas que catalisam as reações biológicas.
- A) são capazes de transformar reações endergônicas em reações exergônicas.
- B) diminuem a energia de ativação que dificulta as reações bioquímicas.
- C) aumentam a velocidade das reações bioquímicas.
- D) são catalisadores proteicos altamente específicos que não alteram a energia livre da reação.
Enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas diminuindo a energia de ativação necessária para que as reações ocorram. No entanto, elas não têm a capacidade de alterar a natureza termodinâmica das reações. Isso significa que enzimas não podem transformar reações endergônicas (que absorvem energia) em exergônicas (que liberam energia). A direção e a energia livre de uma reação são determinadas pelas propriedades das substâncias reagentes e produtos, e não pela enzima em si.
218) Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE a sentença:
- A) enzimas; catalisam; organismos vivos; desnaturadas.
- B) hemoglobolinas; aceleram; animais; enoveladas.
- C) proteases; alteram; organismos vivos; ativadas.
- D) enzimas; retardam; vegetais; desnaturadas.
Resposta: A alternativa correta é letra A) enzimas; catalisam; organismos vivos; desnaturadas.
Explicação: As enzimas são moléculas de proteínas que atuam como catalisadores em reações químicas, aumentando a velocidade das reações sem serem consumidas no processo. Elas são essenciais para os processos metabólicos que ocorrem em organismos vivos. A desnaturação de uma enzima refere-se à perda de sua estrutura tridimensional, o que geralmente resulta na perda de sua atividade catalítica. Isso pode ocorrer quando o organismo é exposto a temperaturas excessivamente altas, alterando a conformação da enzima e impedindo-a de funcionar adequadamente.
219) Analise as afirmativas apresentadas sobre enzimas. Classifique as sentenças a seguir, utilizando V para verdadeiro ou F para falso:
- A) F – F – F – V
- B) F – V – V – F
- C) V – F – V – F
- D) V – V – V – F
(V) Enzimas são formadas por uma ou mais cadeias polipeptídicas.
Isso é verdadeiro. Enzimas são proteínas que consistem em uma ou mais cadeias de aminoácidos chamadas cadeias polipeptídicas. Essas cadeias se dobram em estruturas tridimensionais específicas que são essenciais para a função catalítica da enzima.
(F) A atividade de uma enzima aumenta com a temperatura, assim como nos catalisadores químicos.
Essa afirmação é falsa. Embora a atividade enzimática geralmente aumente com a temperatura até certo ponto, ela pode diminuir drasticamente se a temperatura for alta demais, levando à desnaturação da enzima e perda de sua atividade catalítica.
(V) A constante de Michaelis Menten (Km) é a concentração de substrato necessária para que 50% dos sítios catalíticos das enzimas estejam ocupados (ou 1/2 vmax).
Verdadeiro. A constante de Michaelis-Menten (Km) é uma medida da afinidade da enzima pelo seu substrato, sendo definida como a concentração de substrato na qual a velocidade da reação é metade da velocidade máxima (Vmax).
(F) Inibidores competitivos são moléculas que não se ligam nos sítios catalíticos das enzimas.
Esta afirmação é falsa. Inibidores competitivos se ligam ao sítio ativo da enzima, competindo diretamente com o substrato, e, portanto, podem ser deslocados pelo aumento da concentração de substrato.
A alternativa correta é letra C) V – F – V – F
220) As enzimas atuam como catalisadores celulares extremamente poderosos, elas aceleram a velocidade de uma reação, sem no entanto participar dela como reagente ou produto. Atuam ainda como reguladoras deste conjunto complexo de reações, portanto, são consideradas como as unidades funcionais do metabolismo celular. Sobre as propriedades e características das enzimas, marque a alternativa errada:
- A) Eficiência catalítica maior que os catalisadores químicos.
- B) Alto grau de especificidade pelo substrato.
- C) Funcionam em soluções aquosas.
- D) Aparecem com estrutura alterada ao final da reação e alteram o equilíbrio químico das reações, acelerando-o.
- E) Atuam em condições suaves de temperatura e pH.
A alternativa errada é a letra D) "Aparecem com estrutura alterada ao final da reação e alteram o equilíbrio químico das reações, acelerando-o."
Explicação:As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas sem serem consumidas ou alteradas permanentemente no processo. Elas não alteram o equilíbrio químico das reações, mas sim diminuem a energia de ativação necessária para que as reações ocorram, o que resulta em um aumento na velocidade da reação. Ao final da reação, as enzimas retornam ao seu estado original, prontas para catalisar uma nova reação. Portanto, a afirmação de que as enzimas aparecem com estrutura alterada ao final da reação e alteram o equilíbrio químico é incorreta.