Questões Sobre Biomoléculas e Bioquímica - Biologia - concurso

A alternativa correta é letra C) II e III, apenas.

Dentre as afirmativas, estão corretas II e III apenas.

As afirmativas I e IV estão incorretas como explico a seguir:

I - Algumas enzimas necessitam de um componente químico adicional denominado coenzima, que pode ser um ou mais íons inorgânicos como Fe2+, Mg2+, Mn2+ ou Zn2+, ou uma molécula orgânica ou metalorgânica complexa, denominada cofator.

INCORRETA: Muitas enzimas requerem componentes químicos para sua função, o que denominamos cofator. Se esse componente for uma molécula orgânica não proteica, é chamado de coenzima; quando o componente é inorgânico como íons, tais como Fe²⁺, Mg²⁺ , Mn²⁺ ou Zn²⁺, não se denomina o cofator de coenzima.

IV - As enzimas são utilizadas em processos industriais porque apresentam alta especificidade, aceleram velocidade de reação e afetam o equilíbro da reação.

INCORRETA: as enzimas apresentam alta especificidade/seletividade e aceleram as reações, pois diminuem a energia de ativação, mas nunca alteram o equilíbrio da reação.

A alternativa correta é letra A) As enzimas não são consumidas durante a reação que catalisam.

As enzimas são catalizadores de reações do metabolismo humano, agentes químicos que aceleram seletivamente as reações químicas sem serem consumidos pela reação.

Portanto, a alternativa CORRETA é a letra A.

b) As enzimas diminuem a velocidade das reações químicas.

INCORRETA: as enzimas aceleram a velocidade das reações.

c) As enzimas atuam alterando o equilíbrio das reações.

INCORRETA: não alteram o equilíbrio (não são consumidas e nem alteram o produto, apenas a velocidade da reação).

d) Inibidores são substâncias que aumentam a velocidade de reações catalisadas por enzimas.

INCORRETA: inibidores diminuem a quantidade de enzimas atuantes, de modo a diminuir a velocidade em relação a reações sem inibidores.

e) Enzimas alostéricas são reguladas por moléculas chamadas transcritores que se ligam ao sítio ativo das enzimas.

INCORRETA: As enzimas alostéricas são proteínas oligoméricas, apresentando duas ou mais cadeias polipeptídicas. Elas são reguladas pela ligação não covalente do efetor ou modulador ao sítio regulador.

A alternativa correta é letra E) energia de ativação da transformação é menor na presença da enzima.

Gabarito da banca: letra E

Entendimento: letra E

Acompanhe nossa análise:

Por serem catalisadores biológicos, as enzimas

aumentam as velocidades das reações químicas, porque permitem a ocorrência de uma proporção muito maior de colisões entre as moléculas das redondezas e os substratos, que suplantam a barreira energética [...]. As enzimas estão incluídas entre os catalisadores mais eficientes que se conhece. Elas aceleram reações por fatores tão grandes como 1014 (trilhões de vezes mais rápidos do que a velocidade com que a mesma reação ocorreria sem catálise enzimática). Portanto, as enzimas possibilitam que ocorram reações que, sem sua participação, não ocorreriam a grande velocidade na temperatura normal das células. (p. 92).

Referência: ALBERTS, B. et al. Fundamentos da Biologia Celular. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2017.

E como as enzimas aceleram as reações? A resposta objetiva é: diminuindo a energia de ativação, acelerando, desse modo, a interconversão do substrato em produto. Como o examinador pretende lhe confundir nisso? Vai dizer que na prova que as enzimas diminuem a energia livre de Gibbs. Mas isso não é verdade.

Não confunda energia de ativação com energia livre de Gibbs. Coloque no seu caderno ou grife:

• A energia livre de Gibbs representa a quantidade de energia capaz de realizar trabalho durante uma reação (temperatura e pressão constantes). A variação da energia livre de Gibbs (ΔG) pode ser negativa (reação exergônica) ou positiva (reação endergônicas).
• Energia de ativação pode ser entendida como a quantidade de energia necessária para que a reação ocorra, ou seja, a diferença entre os níveis de energia do estado fundamental e do estado de transição.

Referência: NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger: princípios de Bioquímica. 3. ed. São Paulo: Editora Sarvier, 2002.

A alternativa correta é letra E) Em conformidade com o gráfico em apreço, A enzima III encontrará boas condições para sua atuação no lúmen do intestino delgado.

Considerando que as faixas de pH abaixo de 7 correspondem a meios ácidos e acima de 7 aos meios básicos:

a) No gráfico em questão, o comportamento da amilase salivar pode ser descrito pela curva da enzima I.

INCORRETA: A enzima I tem sua faixa de atuação ótima em pH ácido; a amilase salivar tem sua atuação ótima próxima de 7 (pH da boca).

b) Todas as enzimas são proteínas que realizam atividades estáveis no citoplasma da célula mesmo em condições adversas de pH.

INCORRETA: as atividades das enzimas são influenciadas por pH e temperatura, sendo que cada enzima possui suas condições de atuação.

c) De acordo com o gráfico em consideração, a enzima I apresenta pH ótimo básico.

INCORRETA: a partir do gráfico podemos notar que o pH ótimo da enzima I, onde tem maior velocidade de reação, é no entorno de 3,5, ou seja, em pH ácido.

d) Conforme o gráfico em questão, a atividade da enzima II é resistente a variações extremas de pH.

INCORRETA: a atividade da enzima II é restrita a variação de pH entre 4 e 8, não sendo atuante em pH extremamente ácidos (abaixo de 4) ou extremamente básicos (acima de 4).

e) Em conformidade com o gráfico em apreço, A enzima III encontrará boas condições para sua atuação no lúmen do intestino delgado.

CORRETA: no intestino delgado ocorre pH básico (acima de 7), que coincide com as condições ótimas da enzima III.

A alternativa correta é letra D) Atividade de enzimas proteases.

A única alternativa que não é considerada uma alteração fisiológica benéfica do treinamento em altitudes elevadas é a letra d) Atividade de enzimas proteases.

O treinamento em altitudes elevadas pode levar a uma diminuição na atividade de enzimas proteases, o que pode prejudicar a recuperação muscular após exercícios intensos.

As proteases são enzimas que quebram proteínas em aminoácidos, e são fundamentais para a recuperação muscular após exercícios intensos. Durante o exercício, ocorrem microlesões nas fibras musculares, que precisam ser reparadas para que o músculo possa se recuperar e crescer.

A síntese proteica é necessária para a reparação dessas lesões, e a atividade de proteases pode ajudar a quebrar proteínas danificadas, permitindo que aminoácidos sejam utilizados na síntese de novas proteínas.

As demais alternativas são todas alterações fisiológicas benéficas que podem ocorrer devido ao treinamento em altitudes elevadas.

A alternativa correta é letra D) V, F, V, V, F.

( V ) Alvos das enzimas de restrição podem estar presentes em moléculas de DNA derivadas de vírus, bactérias, insetos ou humanos, inclusive.

VERDADEIRA: As enzimas de restrição reconhecem sequências de nucleotídeos específicas no DNA, chamadas de sítios de restrição. Esses sítios de restrição podem estar presentes em moléculas de DNA de diferentes fontes, como vírus, bactérias, insetos ou seres humanos.

( F ) São enzimas muito importantes e muito utilizadas no processo de replicação que é mimetizado no laboratório na técnica de PCR.

FALSA: As enzimas de restrição desempenham um papel importante na pesquisa genética, mas não estão envolvidas no processo de replicação do DNA que é mimetizado na técnica de PCR (Reação em Cadeia da Polimerase). No PCR, a DNA polimerase é a enzima central responsável pela amplificação do DNA. As enzimas de restrição são usadas para cortar o DNA em segmentos específicos, não para replicá-lo.

( V ) Uma enzima de restrição que reconhece uma sequência de quatro bases cortaria em teoria um grande fragmento de DNA a cada 256 pb.

VERDADEIRA: A sequência de quatro bases reconhecida por essa enzima de restrição atua como um alvo de corte. Toda vez que a enzima encontrar a mesma sequência, ocorrerá a quebra. Sabendo, que uma molécula de DNA é composta por uma sequência de pares de bases com adenina, timina, citosina e guanina, a probabilidade de encontrar uma sequência específica no DNA de forma aleatória é de 1 em 256. Isso ocorre porque existem 4⁴ = 256 combinações possíveis de sequências de quatro bases (4 opções para cada posição em uma sequência de quatro bases).

( V ) A maioria das sequências reconhecidas pelas enzimas de restrição tem 4 a 8 pares de bases de comprimento e reconhecem sequências palindrômicas – sequências que leem o mesmo (de 5′ para 3′) nas duas fitas DNA.

VERDADEIRA: Muitas enzimas de restrição reconhecem sequências de 4 a 8 pares de bases e, frequentemente, essas sequências são palindrômicas, o que significa que podem ser lidas da mesma maneira nas duas fitas do DNA. Isso facilita o corte simétrico do DNA, gerando extremidades coesivas ou coesas que podem ser facilmente ligadas a outras moléculas de DNA complementares.

( F ) Os mecanismos de corte do DNA, por meio das enzimas de restrição, são realizados através da quebra das ligações fosfodiéster em apenas uma das fitas do DNA, e por forças físicas na outra fita, gerando extremos cegos ou coesivos, dependendo da força de torção do DNA gerada após a ação da enzima.

FALSA: Quando as enzimas de restrição cortam o DNA, elas quebram as ligações fosfodiéster em ambas as fitas do DNA no local de reconhecimento. Isso pode resultar em extremidades coesivas (ou coesas) quando as extremidades cortadas são complementares ou extremidades cegas quando as extremidades não são complementares. O tipo de extremidade gerada depende da enzima específica e da sequência de reconhecimento.

Assim, a sequência das afirmações é: Verdadeira, Falsa, Verdadeira, Verdadeira, Falsa.

Portanto, a alternativa que apresenta a resposta CORRETA é a letra d)  V, F, V, V, F.

A alternativa correta é letra B) Enzimas atuam aumentando a energia de ativação, para que seja possível o término da reação.

Dentre as alternativas, a única que NÃO ESTÁ CORRETA é a letra b) Enzimas atuam aumentando a energia de ativação, para que seja possível o término da reação.

Essa alternativa está incorreta. Enzimas, na verdade, reduzem a energia de ativação necessária para que uma reação química ocorra, em vez de aumentá-la. Isso permite que as reações ocorram em condições mais brandas de temperatura e pressão, acelerando as reações bioquímicas vitais para os organismos.

Portanto, o correto seria dizer: Enzimas atuam diminuindo a energia de ativação, para que seja possível o término da reação.

A alternativa correta é letra A) 22

Primeiramente, vamos analisar e julgar cada uma das afirmativas. E depois somar aquelas que são corretas.

INCORRETA: Com o aumento da concentração de moléculas da enzima, geralmente a velocidade da reação aumenta, pois há mais enzimas disponíveis para interagir com os substratos.

CORRETA: Quando há um aumento na concentração do substrato, mais moléculas de substrato estão disponíveis para se ligar às enzimas e formar o complexo enzima-substrato. Isso resulta em um aumento na taxa de formação de produtos da reação. No entanto, existe um ponto em que todas as moléculas de enzima estão ocupadas (saturação enzimática). Nesse ponto, mesmo que haja mais substrato disponível, todas as enzimas estão trabalhando no máximo de sua capacidade. Adicionar mais substrato não aumentará a velocidade da reação, pois não há enzimas disponíveis para processar esse substrato adicional.

CORRETA: A amilase salivar é uma enzima que desempenha um papel crucial na digestão dos carboidratos, especialmente do amido, começando sua ação na boca. Tem um ótimo desempenho em um pH em torno de 7, que é neutro. Isso significa que a atividade enzimática da amilase salivar é mais eficiente em condições de neutralidade. Ela deixa de funcionar eficientemente em condições de grande acidez, como as encontradas no estômago que chega a um pH em torna de 2, pois possui um ambiente altamente ácido devido à presença do ácido clorídrico.

INCORRETA: A pepsina é uma enzima produzida no estômago e é otimizada para funcionar em um ambiente altamente ácido, não básico. A pepsina é uma endopeptidase, o que significa que ela quebra as ligações peptídicas nas proteínas, convertendo-as em peptídeos menores. O estômago mantém um ambiente ácido devido à presença do ácido clorídrico, que ajuda a ativar a pepsina e proporcionar o ambiente necessário para a digestão de proteínas. O pH ótimo da pepsina está em torno de 1,5 a 2, que é altamente ácido.

CORRETA: A tripsina é uma enzima digestiva produzida no pâncreas e liberada no intestino delgado. Ela desempenha um papel crucial na digestão de proteínas. A tripsina age quebrando ligações peptídicas em proteínas, convertendo-as em peptídeos menores. Seu pH ótimo em torno de 8 reflete a adaptação da tripsina para funcionar eficientemente nesse ambiente intestinal alcalino.

INCORRETA: A maioria das enzimas humanas tem uma faixa de temperatura ótima em torno da temperatura corporal, que varia de 35 a 40 ºC. No entanto, as bactérias termofílicas encontradas em fontes termais ou ambientes extremos têm enzimas adaptadas a temperaturas maiores, como em torno de 70 ºC.

São corretas: 02, 04 e 16. Somando as afirmativas corretas temos = 02 + 04 + 16 = 22

Portanto, a alternativa CORRETA é a letra a)  22

A alternativa correta é letra C) Enzimas

a)  Substratos

INCORRETA: Substratos são as moléculas sobre as quais as enzimas atuam. Em reações catalisadas por enzimas, os substratos são transformados em produtos. Portanto, substratos não são catalisadores, mas sim as moléculas que sofrem a ação catalítica das enzimas.

b)  Aminoácidos

INCORRETA: Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas, incluindo as enzimas. As enzimas são proteínas compostas por sequências específicas de aminoácidos, mas os aminoácidos em si não são catalisadores. Eles são os componentes básicos que formam as enzimas.

c)  Enzimas

CORRETA: No contexto de sistemas biológicos, os catalisadores são chamados de enzimas. As enzimas são proteínas específicas que desempenham um papel fundamental em todas as reações químicas que ocorrem nos organismos vivos. Elas aceleram as reações químicas, tornando-as mais rápidas, mas não são consumidos ou alterados na reação. Assim, reduzem a energia de ativação necessária para que a reação ocorra, permitindo que as moléculas reajam mais facilmente.

d)  Hormônios

INCORRETA: Os hormônios são substâncias químicas produzidas pelo corpo para regular várias funções fisiológicas e metabólicas. Eles não são catalisadores, mas sim mensageiros químicos que desempenham um papel na comunicação entre células e na regulação de processos no corpo.