Questões Sobre Biomoléculas e Bioquímica - Biologia - concurso
291) Com relação à estrutura, às propriedades e ao papel biológico das biomoléculas, identifique as afirmações verdadeiras (V) e as falsas (F).
- A) V – F – V – F – V
- B) F – F – V – V – F
- C) V – V – F – F – F
- D) V – F – F – F – F
- E) F – V – F – F – V
A primeira afirmação é falsa (F) porque a desnaturação de uma proteína não envolve a quebra das ligações peptídicas. A desnaturação pode afetar a estrutura secundária, terciária ou quaternária da proteína, mas as ligações peptídicas que formam a estrutura primária geralmente permanecem intactas.
A segunda afirmação é verdadeira (V). As pontes de dissulfeto são ligações covalentes importantes para a manutenção da estrutura terciária e quaternária das proteínas, embora não sejam as únicas ligações covalentes envolvidas.
A terceira afirmação é falsa (F). A celulose é um polímero linear de glicose, mas a quitina é um polímero de N-acetilglucosamina, não de glicose.
A quarta afirmação é falsa (F). A bicamada lipídica das membranas plasmáticas eucarióticas é composta principalmente por fosfolipídios e colesterol, mas não por triacilgliceróis.
A quinta afirmação é verdadeira (V). Tanto os aminoácidos quanto os ácidos graxos podem ser precursores de compostos biologicamente ativos, como hormônios e mediadores de sinalização.
292) Os aminoácidos são agrupados e diferenciados por suas cadeias laterais. Sobre os aminoácidos e suas cadeias laterais, pode-se afirmar que:
- A) a serina apresenta cadeia lateral carregada positivamente.
- B) a glutamina apresenta cadeia lateral carregada negativamente.
- C) a alanina apresenta cadeia lateral hidrofóbica.
- D) a lisina apresenta cadeia lateral carregada negativamente.
- E) a metionina apresenta cadeia lateral carregada positivamente.
Resposta: A alternativa correta é letra C) a alanina apresenta cadeia lateral hidrofóbica.
Explicação: Os aminoácidos são os blocos construtores das proteínas e possuem um grupo amino (NH2), um grupo carboxila (COOH) e uma cadeia lateral ou grupo R que define suas propriedades e funções. A cadeia lateral da alanina é -CH3, um grupo alquil que é hidrofóbico, ou seja, não tem afinidade com água e não forma ligações de hidrogênio com ela. Isso difere das cadeias laterais carregadas ou polares que podem interagir com a água ou outras moléculas polares.
293) Analise as seguintes afirmativas e assinale a alternativa CORRETA.
- A) Todos os vinte tipos de aminoácidos que compõem as proteínas apresentam um átomo de carbono beta, onde se liga o grupo amina.
- B) A ligação entre dois aminoácidos, ligação peptídica, resulta de síntese por hidratação.
- C) Moléculas resultantes da união de aminoácidos são genericamente chamadas de peptídeos.
- D) Enzimas são catalisadores celulares não protéicos.
A alternativa correta é letra C) Moléculas resultantes da união de aminoácidos são genericamente chamadas de peptídeos.
Os aminoácidos são os blocos construtores das proteínas. Quando dois aminoácidos se unem, eles formam uma ligação covalente conhecida como ligação peptídica. Esta ligação ocorre entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amina do próximo, resultando na liberação de uma molécula de água - um processo conhecido como desidratação, e não hidratação como mencionado na alternativa B. A sequência de aminoácidos ligados por ligações peptídicas forma um polipeptídeo ou peptídeo, dependendo do número de aminoácidos envolvidos.
A alternativa A está incorreta porque nem todos os aminoácidos têm um átomo de carbono beta ligado ao grupo amina. A alternativa D também está incorreta, pois as enzimas são, de fato, proteínas que atuam como catalisadores biológicos.
294) Leia as afirmações abaixo e assinale a alternativa incorreta.
- A) Enzima é uma proteína que cataliza reações químicas no organismo.
- B) A insulina é uma proteína produzida no pâncreas e responsável pela função hormonal de regulação da taxa de glicose no sangue.
- C) A sequência dos aminoácidos de uma determinada proteína está intimamente ligada a sua função.
- D) A queratina é uma proteína encontrada na pele, cabelos e unhas e tem a função fundamental de adaptação dos organismos à vida terrestre.
- E) Todas as proteínas são constituídas exclusivamente por cadeias de aminoácidos.
A alternativa incorreta é a letra E) "Todas as proteínas são constituídas exclusivamente por cadeias de aminoácidos."
Explicação: Embora as proteínas sejam primariamente constituídas por cadeias de aminoácidos, elas podem também conter outros componentes não-aminoácidos em sua estrutura. Estes componentes podem incluir cofatores metálicos, grupos prostéticos (como o heme em hemoglobina) e carboidratos, que são essenciais para a função de algumas proteínas.
295) Proteínas constituídas de mais de uma cadeia peptídica apresentam estrutura quaternária. Nesses casos, o tipo de interação mais comum existente entre as subunidades da proteína é:
- A) não covalente.
- B) covalente.
- C) ponte de hidrogênio.
- D) ponte dissulfeto.
- E) catiônica.
A alternativa correta é letra A) não covalente.
Gabarito: Letra A
Proteínas constituídas de 02 (duas) ou mais cadeias polipeptídicas distintas (subunidades) apresentam estrutura quaternária, que pode ser entendida como o arranjo destas subunidades proteicas em complexos tridimensionais.1
As subunidades proteicas são mantidas unidas por interações não-covalentes (exemplo: pontes de hidrogênio, ligações iônicas e interações hidrofóbicas).2
Portanto, o tipo de interação mais comum existente entre as subunidades da proteína é não covalente (Letra A).
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Referências:
1) Nelson, D. L.; Cox, M.M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6ª Edição. Porto Alegre: Artmed, 2014. 1220p.
2) Champe, P. C.; Harvey, R. A.; Ferrier, D. R. Bioquímica Ilustrada. 3a Edição - Porto Alegre. Artmed, 2006.
296) Na Universidade de Brasília, pesquisadores conseguiram fazer com que bactérias produzissem determinado tipo de seda, um filamento contínuo de proteína, que alia resistência, flexibilidade e leveza, características também encontradas nas teias produzidas pelas aranhas. Durante o estudo inseriu-se na bactéria a sequência genética responsável pela produção da seda de uma aranha nativa da Mata Atlântica, a Nephilengys cruentata. O método evita a criação das aranhas em cativeiro, ambiente de difícil adaptação, além da dificuldade de retirar a seda diretamente do organismo dos animais, e abre espaço para o desenvolvimento de suturas médicas empregadas em cirurgias e coletes à prova de balas, entre outras aplicações do cotidiano.
- A) Certo
- B) Errado
A alternativa correta é letra A) Certo.
A seda mencionada no texto é produzida por bactérias que tiveram inserida em seu genoma a sequência genética responsável pela produção da seda de uma aranha. Essa seda é uma fibra proteica, ou seja, é constituída por aminoácidos. As proteínas são polímeros de aminoácidos e desempenham diversas funções nos seres vivos, incluindo a formação de estruturas como fibras. A seda produzida pelas aranhas é conhecida por sua resistência e flexibilidade, o que a torna útil em várias aplicações, como suturas médicas e coletes à prova de balas, como mencionado no texto. Portanto, a afirmação de que a seda bacteriana é uma fibra de aminoácidos que pode ser utilizada em situações cotidianas está correta.
297) Texto para a questão abaixo.
- A) Foram quimicamente sintetizadas ligadas ao 9-fluorenilmetoxicarbonil (Fmoc).
- B) Participam do ciclo do ácido cítrico.
- C) Os níveis estruturais de todas limitam-se à estrutura primária e secundária.
- D) Pelo menos duas delas são proteínas transmembrana.
- E) Pelo menos uma delas apresenta ligações dissulfeto.
298) Devido as pontes de hidrogênio entre os grupos –C=O polares e –NH ao longo de uma cadeia polipeptídica forma-se a estrutura:
- A) Primária da proteína
- B) Terciária da proteína
- C) Quaternária da proteína
- D) Secundária da proteína
A alternativa correta é letra D) Secundária da proteína.
As pontes de hidrogênio são fundamentais para a estabilização da estrutura secundária das proteínas. Elas ocorrem entre o grupo carbonila (C=O) de um aminoácido e o grupo amina (NH) do quarto aminoácido à frente na cadeia polipeptídica. Essas interações levam ao surgimento de estruturas regulares como a hélice α e a folha β-plegada, que são classificadas como estruturas secundárias da proteína.
299) As proteínas devido às suas funções são fundamentais para manter a integridade do organismo animal. Essas substâncias variam quanto ao tamanho, forma, carga, capacidade de formação de pontes de hidrogênio e reatividade química. São importantes, junto com outros nutrientes, para o bom crescimento e desempenho produtivo dos animais de interesse econômico. Assinale a opção correta acerca do metabolismo das proteínas.
- A) O aminoácido é constituído por um grupamento amina, uma carboxila, um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral que apresenta diferentes tamanhos e formas. Há aminoácidos que apresentam cadeias laterais aromáticas como a fenilalanina e o ácido linoleico.
- B) Alguns aminoácidos apresentam o mineral enxofre (S) na sua composição molecular e, por esta razão, são chamados de aminoácidos sulfurados. A treonina, histidina e metionina são exemplos desses aminoácidos.
- C) Quando necessário, o organismo animal utiliza alguns aminoácidos que possam ser convertidos em glicose. Do conjunto básico de vinte aminoácidos, a lisina e a leucina são normalmente utilizadas para esta conversão.
- D) As proteínas são macromoléculas, formadas por aminoácidos, que apresentam várias funções no organismo animal como transporte de oxigênio, movimento contrátil, sustentação mecânica e proteção imunitária.
- E) As proteínas são moléculas que podem atuar, de forma eficiente, na catálise de diversas reações químicas devido a sua capacidade de ligar-se aleatoriamente a várias moléculas, e apresentarem baixo poder catalítico.
A alternativa correta é letra D) As proteínas são macromoléculas formadas por aminoácidos e desempenham diversas funções essenciais no organismo animal. Elas são responsáveis pelo transporte de oxigênio, através da hemoglobina no sangue; pelo movimento contrátil, como nos músculos através da actina e miosina; pela sustentação mecânica, como no colágeno dos tecidos conjuntivos; e pela proteção imunitária, como os anticorpos que defendem o corpo contra patógenos.
Essas funções são possíveis devido à estrutura tridimensional única que cada proteína adquire após o processo de dobramento, permitindo que elas interajam especificamente com outras moléculas e desempenhem suas funções com alta eficiência.
300) Estudos com fósseis de dinossauros têm elucidado a fisiologia desses animais. Tecidos macios, como os da pele e do coração, raramente, são preservados em fósseis. Por isso, durante muito tempo, permaneceu a seguinte dúvida: a pele dos dinossauros era coberta por penas ou escamas? A descoberta do fóssil do dinossauro Psittacosaurus evidenciou que essa espécie de herbívoros bípedes tinha pele dura e escameada, com mais de 25 camadas de colágeno, e parecida com a de tubarões, répteis e golfinhos atuais. Pesquisadores americanos obtiveram sequências de peptídeos de ossos de um T-Rex com sessenta e oito milhões de anos e descobriram que elas faziam parte de proteínas de colágeno. Por meio de uma pesquisa da Universidade de Manchester, na Grã-Bretanha, descobriu-se que dinossauros como os da espécie Velociraptor possuíam sistema respiratório semelhante ao das aves modernas. Já o exame do primeiro fóssil de um coração de dinossauro revelou que o órgão do animal extinto era mais parecido com o de um homem que com o de um lagarto.
- A) Certo
- B) Errado
A alternativa correta é letra A) Certo.
A pele do dinossauro Psittacosaurus era composta por mais de 25 camadas de colágeno, uma proteína estrutural que confere resistência e proteção aos tecidos em que está presente. No contexto dos dinossauros, uma pele dura e escameada com múltiplas camadas de colágeno sugere uma função de suporte e proteção, semelhante à observada em tubarões, répteis e golfinhos atuais, que possuem peles resistentes para proteção contra predadores, lesões e infecções. Além disso, o colágeno é fundamental para a integridade estrutural da pele, contribuindo para a manutenção da forma do corpo e auxiliando na defesa contra o ambiente externo.