Questões Sobre Biomoléculas e Bioquímica - Biologia - concurso

A alternativa correta é letra C) São as maiores responsáveis pelo fornecimento de energia, pelo armazenamento e pelo transporte de substâncias no interior das células.

a)  Muitas proteínas possuem mais de uma cadeia polipeptídica.

CORRETA: Uma proteína pode ser composta por várias cadeias polipeptídicas individuais, chamadas de subunidades. Essas subunidades se unem para formar a estrutura tridimensional da proteína. Por exemplo, a hemoglobina, uma proteína encontrada nos glóbulos vermelhos do sangue, é formada por quatro subunidades polipeptídicas.

b)  Não são as únicas macromoléculas que podem apresentar função enzimática.

CORRETA: Embora as enzimas sejam frequentemente proteínas, outras macromoléculas como, por exemplo, o RNA ribossômico (rRNA), também podem ter atividade enzimática. O rRNA, encontrado no ribossomo, é responsável por catalisar a formação de ligações peptídicas durante a síntese de proteínas, uma função claramente enzimática.

c)  São as maiores responsáveis pelo fornecimento de energia, pelo armazenamento e pelo transporte de substâncias no interior das células.

INCORRETA: Essas funções são principalmente desempenhadas por outros tipos de macromoléculas, como os carboidratos e os lipídios.

As proteínas têm uma variedade de funções em organismos vivos, incluindo a atuação como enzimas, que são catalisadores biológicos, e também têm funções estruturais, de transporte, defesa, entre outras. No entanto, o fornecimento de energia e o armazenamento de energia são funções desempenhadas principalmente pelos carboidratos (como glicose e amido) e pelos lipídios (como triglicerídeos).

d)  São formadas por cadeias polipeptídicas, que ocorrem quando o grupo carboxila de um aminoácido reage com o grupo amino de outro.

CORRETA: Proteínas são compostas por cadeias polipeptídicas, que, por sua vez, são formadas pela ligação de aminoácidos. A ligação ocorre por meio de uma reação entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro aminoácido, formando uma ligação peptídica. Essas ligações peptídicas conectam os aminoácidos em uma sequência linear para criar a estrutura da proteína.

e)  Atuantes na produção de hormônios e neurotransmissores.

CORRETA: As proteínas têm uma ampla gama de funções no organismo, incluindo a produção de hormônios e neurotransmissores. Hormônios como a insulina, que regula os níveis de glicose no sangue, e neurotransmissores como a dopamina, que desempenha um papel importante na comunicação entre neurônios, são exemplos de moléculas relacionadas a funções hormonais e neurais que são, em sua maioria, proteínas ou peptídeos.

A alternativa correta é letra C) prolina.

Gabarito: Alternativa C  

Justificativa: A prolina constitui de um aminoácido precursor de moléculas de hidroxilisina e hidroxiprolina, que atuam na síntese do colágeno. Por esse motivo, é chamado aminoácidos proteicos ou α-aminoácidos, dada a sua participação na composição de proteínas.

Em geral, essas moléculas são compostas por um grupo carboxila e um grupamento amino primário ligamos a um mesmo átomo de carbono. Todavia, a estrutura da prolina é composta de forma diferente: Nesse caso, o grupamento amino apresenta uma ligação secundária, formando uma estrutura de anel cíclico, com cadeia lateral apolar. Dada essa estrutura, permite a formação da estrutura fibrosa do colágeno e algumas proteínas globulares.

A alternativa correta é letra C) Histamina.

Gabarito: Letra “C”.

Olá concurseiros de todo Brasil! Segue mais uma resolução comentada para vocês :)

DIRETO AO PONTO: Para resolver esta questão precisamos analisar as alternativas e encontrar aquela que NÃO é um aminoácido.

Sendo mais direto, todos são aminoácidos, menos a Histamina, que é uma molécula que atua como mensageira química no corpo, geralmente liberada no combate a respostas alérgicas, antígenos e lesões.

Portanto, o gabarito é a letra “C”.

Até a próxima! Bons estudos!

A alternativa correta é letra B) reação do grupo carboxila com um grupo amina entre dois aminoácidos.

a)  presença de sais de cálcio, sódio e fósforo nas ligações iônicas.

INCORRETA: As ligações iônicas envolvem a atração eletrostática entre íons de cargas opostas, como sódio (Na+) e cloreto (Cl-), mas a ligação peptídica ocorre por meio de ligações covalentes, não iônicas. A ligação peptídica não envolve a interação de nenhum íon.

b)  reação do grupo carboxila com um grupo amina entre dois aminoácidos.

CORRETA: A ligação peptídica é uma ligação covalente que ocorre entre o grupo carboxila (-COOH) de um aminoácido e o grupo amina (-NH2) de outro aminoácido. Durante essa reação, uma molécula de água (H2O) é liberada, e os grupos carboxila e amina se unem, formando a ligação peptídica.

c)  reação entre pontes dissulfeto para estabilização da proteína.

INCORRETA: As pontes dissulfeto são ligações covalentes que podem ocorrer entre grupos tiol (-SH) de dois resíduos de cisteína em uma proteína. Essas pontes têm a função de estabilizar a estrutura tridimensional da proteína, ou seja, ocorrem posteriormente à ligação peptídica e não está relacionadas à essa primeira etapa, que é responsável pela ligação linear dos aminoácidos na cadeia polipeptídica.

d)  liberação de energia térmica durante sua ruptura.

INCORRETA: Não há liberação de energia térmica durante a formação da ligação peptídica. A formação da ligação peptídica requer energia na forma de ATP (trifosfato de adenosina) para superar a energia de ativação e, assim, ligar os aminoácidos. Portanto, a liberação de energia ocorre quando a ligação peptídica é quebrada, não quando é formada.

e)  liberação de moléculas de gás oxigênio durante sua efetuação.

INCORRETA: Como mencionado em outra alternativa, a ligação peptídica é formada pela reação entre o grupo carboxila e o grupo amina dos aminoácidos, com a eliminação de uma molécula de água (H2O), não de oxigênio (O2).

A alternativa correta é letra E) à união de duas ou mais cadeias peptídicas.

a)  à sua estrutura helicoidal ao término da tradução.

INCORRETA: Esta alternativa esta se referindo à estrutura secundária das proteínas, que é muitas vezes uma estrutura helicoidal, como uma hélice alfa. No entanto, a estrutura secundária é o segundo nível estrutural de uma proteína, e não o quarto (quaternário).
 

b)  à sua ação metabólica catalisadora das proteínas.

INCORRETA: A ação metabólica catalisadora é a função enzimática da proteína e não está relacionada à sua estruturação. A estrutura quaternária não está relacionada à função catalítica das proteínas, mas sim à organização de múltiplas cadeias polipeptídicas em uma proteína complexa.

c)  ao seu estágio final de duração.

INCORRETA: Não existe um "estágio final de duração" como quarto nível estrutural de uma proteína. As estruturas das proteínas são classificadas em quatro níveis, sendo o quarto nível estrutural a estrutura quaternária.

d)  ao metabolismo existente em seu interior.

INCORRETA: Esta alternativa faz referência ao funcionamento das proteínas em termos de suas atividades metabólicas no interior das células. No entanto, isso não está relacionado ao nível estrutural da proteína. A estrutura quaternária se concentra na organização das subunidades de proteínas complexas.

e)  à união de duas ou mais cadeias peptídicas.

CORRETA: O quarto nível estrutural de uma proteína é chamado de estrutura quaternária e envolve a organização de duas ou mais cadeias polipeptídicas (subunidades) que se unem para formar uma única proteína funcional. A estrutura quaternária é importante para a função de proteínas que possuem várias subunidades, como a hemoglobina e as enzimas alostéricas.

ESTA QUESTÃO FOI ANULADA, NÃO POSSUI ALTERNATIVA CORRETA

Essa questão exige conhecimentos sobre Bioquímica.

A estrutura geral de um aminoácido é composta por um carbono α, um grupo carboxila (-COOH), um grupo amino (-NH₂), um átomo de hidrogênio (-H) e um grupo R (que varia). Vale lembrar que, em pH 7, os aminoácidos se encontram em estado de ionização e, portanto, encontram-se os grupos COO^- e ⁺NH₃. Observe a imagem abaixo, que representa tal estrutura.

Fonte: Nelson & Cox (2019).

Uma proteína é um polímero de aminoácidos, isto é, um conjunto de vários aminoácidos em sequência, que interagem das mais distintas formas, enovelam-se e formam estruturas igualmente diversas.

Para "montar" uma proteína, precisaríamos inicialmente identificar as cartas que permitam construir um primeiro aminoácido. Assim, as cartas 4 e 6 cumprem este papel. Perceba que sua união constitui a estrutura geral de um aminoácido, conforme vimos acima.

No entanto, a questão solicita "a estrutura fundamental de uma proteína". Porém, não existe uma "estrutura fundamental", pois as proteínas são formadas por repetições de aminoácidos, em sequência e número de repetições extremamente variados. Acredito que este tenha sido o motivo que levou à anulação da questão, visto que nenhuma combinação seria capaz de atender a tal solicitação.

O gabarito preliminar deu como resposta a Alternativa C (1, 4 e 6). O conjunto formado, na verdade, é o aminoácido metionina, e não a "estrutura fundamental de uma proteína". Observe a imagem abaixo, que ilustra a estrutura da metionina.

Fonte: Nelson & Cox (2019).

Assim, a questão foi corretamente anulada.

Portanto, gabarito ANULADA.

REFERÊNCIA:

NELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2019.

A alternativa correta é letra B) Todas as afirmativas estão corretas.

Essa questão exige conhecimentos sobre Bioquímica.

CORRETA. A desnaturação é o desfazimento das ligações químicas fracas e das interações na cadeia da proteína, fazendo-a se desenrolar e perder sua forma original e, consequentemente, sua função. Ela é ocasionada por alterações dos fatores ambientais onde a proteína se encontra, tais como pH, salinidade e temperatura.

CORRETA. De fato, estes são exemplos de desnaturação proteica.

CORRETA. De acordo com Bittar & Silva (2020):

Quando um bezerro ingere leite, há a ativação de um reflexo nervoso, que estimula a contração da musculatura presente na parede esofágica, formando a partir dessa contratura um “tubo”, chamado de sulco esofágico, popularmente conhecido como “goteira esofágica”. Este “tubo” conduz o leite para o abomaso, evitando que o leite seja direcionado para dentro do rúmen, o que ocasionaria sua fermentação e não digestão, acarretando problemas metabólicos.

Portanto, visto que todas as afirmativas estão corretas, gabarito LETRA B.

REFERÊNCIAS:

BITTAR, Carla Maris Machado; SILVA, Marcos Donizete. MILKPOINT. Diâmetro dos bicos e temperatura do leite: qual a relação com o beber ruminal?. 2020. Disponível em: <https://www.milkpoint.com.br/colunas/carla-bittar/diametro-dos-bicos-e-temperatura-do-leite-qual-a-relacao-com-o-beber-ruminal-221897/>. Acesso em: 15 nov. 2023.

REECE, Jane B. et al. Biologia de Campbell. 10. ed. Porto Alegre: Artmed, 2015.

A alternativa correta é letra D) peptídica, entre dois aminoácidos.

A figura esquemática apresenta uma reação entre dois monômeros, que podemos escrever da seguinte forma:H₂N - R - COOH + H₂N - R - COOH → H₂N- R -CONH- R -COOH + H₂O

As partes coloridas correspondem às mesmas respectivas cores no desenho esquemático.

a)  metálica, entre dois sais minerais.

INCORRETA: Ligação metálica ocorre em metais, onde os elétrons estão distribuídos em várias posições ao redor dos átomos envolvidos na ligação. Na reação fornecida, não há metais envolvidos e, portanto, não se trata de uma ligação metálica. Além disso, sais minerais são compostos iônicos que consistem em íons metálicos e íons não metálicos, e as ligações nesses compostos mostrados são iônicas, e não metálicas.

b)  iônica, entre duas coenzimas.

INCORRETA: A reação dada não envolve uma ligação iônica, nem coenzimas. A ligação iônica ocorre quando há transferência de elétrons de um átomo para outro, resultando na formação de íons com cargas opostas que se atraem. Coenzimas são moléculas orgânicas que não se envolvem em ligações iônicas, mas desempenham papéis no transporte de grupos químicos em reações metabólicas. 

c)  pontes de hidrogênio, entre duas bases nitrogenadas.

INCORRETA: A reação fornecida não envolve bases nitrogenadas nem a formação de pontes de hidrogênio. As pontes de hidrogênio são interações fracas entre átomos de hidrogênio ligados a átomos de nitrogênio, oxigênio ou flúor.

d)  peptídica, entre dois aminoácidos.

CORRETA: A reação representa a formação de uma ligação peptídica entre dois aminoácidos. A estrutura dos aminoácidos é composta por um grupo amina (NH₂) e um grupo carboxila (COOH). Quando dois aminoácidos reagem, o grupo amina de um se liga ao grupo carboxila do outro, liberando uma molécula de água. Esse processo resulta na formação de uma ligação peptídica, que é fundamental na formação de proteínas.

e)  covalente, entre dois nucleotídeos.

INCORRETA: No entanto, a reação fornecida não envolve nucleotídeos nem a formação de ligações fosfodiéster, mas sim a formação de uma ligação peptídica entre dois aminoácidos. A ligação covalente ocorre quando dois átomos compartilham elétrons para formar uma ligação química.

A alternativa correta é letra A) Certo

O item está certo, pois 

"estrutura quaternária descreve a associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas (subunidades), para compor uma proteína funcional. A estrutura quaternária é mantida geralmente por ligações não covalentes entre as subunidades, dos mesmos  tipos  que  mantêm  a  estrutura  terciária.  As  subunidades  que  constituem  uma  proteína  podem  ser  iguais  ou diferentes. A molécula de  hemoglobina,  por exemplo, é  formada  por  quatro cadeias  polipeptídicas, iguais  duas a  duas, chamadas α e β, associadas sobretudo por interações hidrofóbicas, com contribuição menor de ligações de hidrogênio e interações eletrostáticas"

Referência:

Nelson, D. L.; Cox, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6ª ed. 2014.

A alternativa correta é letra B) Errado

O item está errado, pois faz afirmações generalistas sobre as propriedades das proteínas. 

Existem proteínas que podem desencadear respostas adversas, como a rejeição ou inflamação. Nem sempre elas são reconhecidas automaticamente de forma benéfica pelo hospedeiro. Por exemplo, proteínas que não são próprias do hospedeiro ou que estão desnaturalizadas podem ser reconhecidas como estranhas pelo sistema imunológico, levando a reações indesejadas.

Portanto, a escolha das proteínas para modificação de superfícies de biomateriais deve ser feita considerando a compatibilidade específica com o organismo hospedeiro e o contexto clínico, de forma que minimize os efeitos de respostas imunológicas adversas.

Portanto, o item está ERRADO.