Questões Sobre Biomoléculas e Bioquímica - Biologia - concurso
461) Os esteroides são substâncias fundamentais ao metabolismo, dentre eles, o colesterol é um parâmetro que deve ser monitorado regularmente para o controle da saúde humana. Sobre o colesterol, é correto afirmar que
- A) é uma substância gordurosa prejudicial ao metabolismo humano, encontrada em todas as células do corpo, que sempre aumenta com o avanço da idade em homens e mulheres.
- B) no organismo humano somente é adquirido através dos alimentos; portanto, a ingestão de gorduras deve ser inversamente proporcional ao aumento da idade.
- C) é um álcool complexo, essencial para a formação das membranas das nossas células, para a síntese de hormônios, como a testosterona, estrogênio, cortisol e para a metabolização de algumas vitaminas.
- D) dois pacientes com colesterol total de 190, sendo o paciente 1 possuidor de LDL 150, HDL 20 e VLDL 20 e o paciente 2 de LDL 100, HDL 65 e VLDL 25, correm o mesmo risco de desenvolver aterosclerose.
A alternativa correta é letra C) é um álcool complexo, essencial para a formação das membranas das nossas células, para a síntese de hormônios, como a testosterona, estrogênio, cortisol e para a metabolização de algumas vitaminas.
Essa questão exige conhecimentos em Bioquímica.
ENUNCIADO/COMANDO:
Os esteroides são substâncias fundamentais ao metabolismo, dentre eles, o colesterol é um parâmetro que deve ser monitorado regularmente para o controle da saúde humana. Sobre o colesterol, é correto afirmar que
ALTERNATIVAS:
- A é uma substância gordurosa prejudicial ao metabolismo humano, encontrada em todas as células do corpo, que sempre aumenta com o avanço da idade em homens e mulheres.
INCORRETA. O colesterol é um tipo de esteroide, isto é, uma substância lipídica. Ele é essencial para todos os animais, visto que é um componente comum das membranas celulares e é o precursor de hormônios, sais biliares e vitamina D.
Os níveis de colesterol total sérico aumentam com a idade, mas dependem de outros fatores, como o sexo e o tabagismo.
- B no organismo humano somente é adquirido através dos alimentos; portanto, a ingestão de gorduras deve ser inversamente proporcional ao aumento da idade.
INCORRETA. O colesterol também é produzido pelo corpo. Nos vertebrados, por exemplo, ele é sintetizado pelo fígado.
- C é um álcool complexo, essencial para a formação das membranas das nossas células, para a síntese de hormônios, como a testosterona, estrogênio, cortisol e para a metabolização de algumas vitaminas.
CORRETA. Não há incorreções na alternativa.
- D dois pacientes com colesterol total de 190, sendo o paciente 1 possuidor de LDL 150, HDL 20 e VLDL 20 e o paciente 2 de LDL 100, HDL 65 e VLDL 25, correm o mesmo risco de desenvolver aterosclerose.
INCORRETA. O colesterol é transportado no plasma sanguíneo, principalmente em partículas que consistem em milhares de moléculas de colesterol e outros lipídeos ligados, a uma proteína.
Essas partículas podem ser de três tipos: LDL, as lipoproteínas de baixa densidade; HDL, as lipoproteínas de alta densidade; e VLDL, as lipoproteínas de densidade muito baixa.
O LDL é considerado o "colesterol ruim" porque fornece colesterol às células, mas em excesso se acumula nos vasos sanguíneos, o que pode levar ao desenvolvimento de complicações cardiovasculares, como a aterosclerose. Já o HDL é considerado o "colesterol bom" porque remove o colesterol dos tecidos e o transporta ao fígado, onde pode ser utilizado para sintetizar a bile. O VLDL contêm principalmente triglicerídeos, os quais são transportados às células em tecidos adiposos ao longo do organismo e, em excesso, também aumentam os riscos de doenças cardiovasculares.
Assim, o paciente com menor razão LDL/HDL (paciente 2) terá menor risco de desenvolver aterosclerose.
FONTES:
JOUSILAHTI, Pekka et al. Sex, age, cardiovascular risk factors, and coronary heart disease: a prospective follow-up study of 14 786 middle-aged men and women in Finland. Circulation, v. 99, n. 9, p. 1165-1172, 1999. Disponível em: <https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/01.CIR.99.9.1165>. Acesso em: 20 fev. 2023.
MANCUSO, Ana Maria Cervato. Dieta habitual e fatores de risco para doenças cardiovasculares. 1995. Tese de Doutorado. Universidade de São Paulo. Disponível em: <https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-18052018-140938/publico/MTR_581_Cervato_1995.pdf>. Acesso em: 20 fev. 2023.
REECE, Jane B. et al. Biologia de Campbell. 10 ed. Porto Alegre: Artmed, 2015.
SADAVA, David et al. Vida: a ciência da biologia. Vol. I: Célula e Hereditariedade. 8 ed. Porto Alegre: Artmed, 2009.
SADAVA, David et al. Vida: a ciência da biologia. Vol. III: Plantas e Animais. 8 ed. Porto Alegre: Artmed, 2009.
SILVERTHORN, Dee Unglaub. Fisiologia humana: Uma Abordagem Integrada. 7 ed. Porto Alegre: Artmed, 2017.
462) Analise as sentenças abaixo, que se referem aos lipídios:
- A) Apenas as sentenças I e III.
- B) Apenas as sentenças II, III e IV.
- C) Apenas as sentenças I, II e IV.
- D) Apenas a sentença IV.
- E) Apenas as sentenças I, III e IV.
A alternativa correta é letra B) - Apenas as sentenças II, III e IV.
Explicação:I - Incorreta. Lipídios são formados principalmente por ácidos graxos e glicerol, não por monossacarídeos.
II - Correta. Lipídios fornecem isolamento térmico e mecânico, protegendo órgãos e mantendo a temperatura corporal.
III - Correta. Lipídios são armazenados nos adipócitos e servem como uma importante reserva energética.
IV - Correta. Lipídios, como o colesterol e fosfolipídios, são componentes essenciais das membranas celulares.
463) Os lipídios são substâncias caracterizadas por baixa capacidade de dissolução em água. Marque a alternativa INCORRETA sobre a importância dos lipídios para os seres vivos.
- A) São catalizadores biológicos;
- B) Impermeabilizam superfícies para evitar desidratação;
- C) É um componente da membrana plasmática;
- D) São percussores dos hormônios;
- E) Funcionam como reserva energética.
A alternativa correta é letra A) São catalizadores biológicos;
A questão aborda conceitos de bioquímica relacionados às macromoléculas que constituem os organismos vivos, em especial os lipídios.
a) São catalizadores biológicos;
INCORRETA: Catalizadores biológicos são enzimas, moléculas orgânicas da classe das proteínas.
b) Impermeabilizam superfícies para evitar desidratação;
CORRETA: Os lipídios abrangem uma classe de compostos com estrutura muito variada que exercem diferentes funções
biológicas, entre eles as ceras que impermeabilizam as superfícies de folhas, frutos e pétalas, reduzindo, dessa forma, a evaporação.
Servem, portanto, como um dos mecanismos para evitar a perda de água em plantas.
c) É um componente da membrana plasmática;
CORRETA: dentre os lipídios, os fosfolipídios (formados por duas moléculas de ácido graxo e uma molécula contendo fosfato, ligadas a uma molécula de glicerol) são constituintes de membranas plasmáticas.
d) São percussores dos hormônios
CORRETA: Os esteroides são um grupo particular de lipídios que inclui o colesterol, precursor do hormônio sexual feminino chamado estradiol, produzido nos ovários, e do hormônio sexual masculino testosterona, produzido nos testículos.
e) Funcionam como reserva energética.
CORRETA: as gorduras formam o tecido adiposo e atuam como reserva de energia.
Referência:
LOPES, S. ; ROSSO, S. Bio, volume 3. 3 ed. São Paulo: Editora Saraiva, 2016.
464) Com referência às estruturas e principais propriedades das biomoléculas, julgue o item a seguir.
- A) Certo
- B) Errado
A alternativa correta é letra B) Errado.
Lipídios são compostos orgânicos naturais, mas são insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos não polares, como éter e clorofórmio. Isso se deve à natureza hidrofóbica das longas cadeias de ácidos graxos presentes nos lipídios. As gorduras, que são um tipo de lipídio, servem como reserva de energia e são componentes estruturais das membranas celulares, mas sua insolubilidade em água é uma característica definidora.
465) Os lipídios constituem uma classe de compostos orgânicos de estruturas moleculares bem variadas, mas com uma importante característica comum a todos eles que é a sua alta solubilidade em compostos orgânicos e insolubilidade em água. Com relação a esse grupo de moléculas orgânicas é correto afirmar que:
- A) a hidrólise alcalina (saponificação) de um triglicerídeo resulta na liberação de glicerol e na formação do sal do ácido graxo (sabão).
- B) o B-caroteno e uma pró-vitamina, convertendo-se em vitamina D na pele, por ação dos raios ultravioletas, sendo importante na absorção de cálcio pelos ossos.
- C) o colesterol é encontrado em quase todos os lipídios de vegetais, sendo importante na biossíntese dos fitormônios e na estrutura da membrana plasmática das células vegetais.
- D) os triglicerídeos são formados de três moléculas de glicerol e uma molécula de ácido graxo saturado e sua hidrólise enzimática é feita pelas Iipases.
- E) um método para aumentar a susceptibilidade de uma gordura, a rancificação envolve a redução de ligações duplas por hidrogenação.
A alternativa correta é a letra A. A hidrólise alcalina, também conhecida como saponificação, de um triglicerídeo resulta na liberação de glicerol e na formação do sal do ácido graxo, que é o sabão. Isso ocorre porque os triglicerídeos são ésteres formados pela reação entre o glicerol (um álcool) e três ácidos graxos. Quando submetidos à hidrólise na presença de uma base forte, como o hidróxido de sódio (NaOH), os ésteres são quebrados, liberando o glicerol e os íons de ácido graxo. Os íons de ácido graxo reagem com os íons de sódio da base para formar o sabão, que é o sal do ácido graxo.
466) O colesterol é um esteroide produzido no fígado que participa da composição de membranas plasmáticas, sendo também precursor de sais biliares, da vitamina D e dos hormônios citados a seguir:
- A) Testosterona e Estrógeno.
- B) Progesterona e Hormônio do Crescimento.
- C) Insulina e Melatonina.
- D) Noradrenalina e Adrenalina.
- E) Glucagon e Gastrina.
A alternativa correta é letra A) Testosterona e Estrógeno.
Gabarito da banca: Letra "A"
Entendimento: Letra "A"
Acompanhe minha análise:
Sem dúvidas, o colesterol tem importância biológica. Anote aí:
ESTEROIDES Os esteroides são uma família de compostos orgânicos com múltiplas estruturas cíclicas unidas por átomos compartilhados de carbono. O esteroide colesterol é um importante componente das membranas, ajudando a manter sua integridade. Outros esteroides atuam como hormônios: sinalizadores químicos que transportam mensagens entre diferentes partes do organismo [...]. O colesterol é sintetizado no fígado e é a molécula inicial para a síntese de hormônios esteroides, como a testosterona e o estrogênio. (p. 61, grifo meu).
Referência: SADAVA, D. et al. Vida: a ciência da biologia. 11. ed. Porto Alegre: Artmed, 2020. v. 1. Constituintes químicos da vida, células e genética.
As outras alternativas são distratores sem conexão com o comando da questão.
467) Considerado como vilão devido às doenças cardiovasculares associadas a altos níveis na corrente sanguínea, o colesterol também desempenha funções importantes no organismo humano.
- A) I, II e III
- B) somente I e III
- C) somente II e III
- D) somente II
- E) somente I e II
Resposta:
A alternativa correta é letra C) somente II e III.
Explicação:
O colesterol é frequentemente visto como prejudicial devido à sua associação com doenças cardiovasculares. No entanto, ele desempenha papéis cruciais no corpo humano:
II. Participa da síntese dos hormônios esteroides: O colesterol é o precursor na biossíntese dos hormônios esteroides, que incluem os hormônios sexuais e os corticosteroides, que são vitais para a regulação do metabolismo e resposta ao estresse.
III. É importante para o metabolismo das vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K): O colesterol auxilia na absorção e transporte dessas vitaminas no sangue, que são solúveis em lipídios e necessárias para várias funções biológicas, como a visão, coagulação do sangue e manutenção da saúde óssea.
A afirmação I é incorreta porque o colesterol na verdade diminui a permeabilidade da membrana plasmática a muitos solutos, incluindo íons como o hidrogênio e o sódio, ajudando a manter a integridade e fluidez da membrana.
468) O diabetes melito é um distúrbio hormonal em que as células beta das ilhotas pancreáticas não produzem quantidades normais de insulina. Nessa situação, entre outras alterações, a pessoa apresenta níveis elevados de glicose e de corpos cetônicos no sangue, estes decorrentes de vias metabólicas alternativas para obtenção de energia.
- A)
- B)
- C)
- D)
- E)
A alternativa correta é letra E)
Os corpos cetônicos decorrem da metabolização de ÁCIDOS GRACOS, representados na alternativa E. Ácidos graxos são ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas de comprimento variando de 4 a 36 carbono.
A molécula da alternativa A é uma triose, monossacarídeo contendo três átomos de carbono.
A molécula da alternativa B é um éter, função orgânica oxigenada que apresenta um átomo de oxigênio entre dois grupos orgânicos. Note que na molécula, há dois radicais orgânicos ligados diretamente ao oxigênio.
A molécula da alternativa c) é uma proteína. Note que a molécula é formada pelos elementos carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N).
A molécula da alternativa d) é um nucleotídeo. Trata-se de uma molécula de GTP (guanosina trifosfato). Todo nucleotídeo possui grupo(s) fosfato, pentose e base nitrogenada.
469) Os termos gorduras saturadas e gorduras insaturadas são comumente utilizados no contexto da nutrição. Esses termos se referem à estrutura das cadeias hidrocarbonadas dos ácidos graxos.
- A) geralmente solidificam em temperatura ambiente.
- B) se compõem de ácidos graxos que possuem ligações duplas na cadeia carbônica.
- C) contribuem para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
- D) são mais comuns em animais que em plantas.
Alternativa B é a resposta correta. As gorduras insaturadas são compostas por ácidos graxos que contêm uma ou mais ligações duplas entre os carbonos na cadeia hidrocarbonada. Essas ligações duplas introduzem uma dobra na cadeia, o que impede que as moléculas se empacotem firmemente, mantendo-as líquidas em temperatura ambiente. Isso contrasta com as gorduras saturadas, que não têm ligações duplas e são tipicamente sólidas em temperatura ambiente. As gorduras insaturadas são consideradas mais saudáveis para o coração e são encontradas em maior quantidade em fontes vegetais, como óleos de oliva e canola.
470) Ácidos graxos insaturados recebem esse nome porque:
- A) geralmente solidificam a 25 ºC.
- B) são consumidos de forma incompleta no metabolismo oxidativo.
- C) possuem um número menor de moléculas de ácidos graxos por molécula de gordura.
- D) contêm mais átomos de hidrogênio do que os ácidos graxos saturados, tendo o mesmo número de carbonos.
- E) possuem ligações duplas entre carbonos nas cadeias hidrocarbônicas.
A alternativa correta é letra E) possuem ligações duplas entre carbonos nas cadeias hidrocarbônicas.
Gabarito: Letra E.
Quimicamente, cadeias insaturadas são aquelas que apresentam pelo menos dois átomos de carbono ligados por dupla ou tripla ligação.
Ácidos graxos insaturados são ácidos carboxílicos de cadeia longa apresentando uma ligação dupla (monoinsaturados) ou duas ou mais ligações duplas (poliinsaturados).
Fisicamente, em geral são líquidos à temperatura ambiente.
Ex: óleos vegetais.
Portanto, ácidos graxos insaturados recebem esse nome porque possuem ligações duplas entre carbonos nas cadeias hidrocarbônicas.