Proteínas são biomoléculas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos. No que se refere às características das proteínas, assinale a alternativa correta.

A alternativa correta é letra A) A estrutura terciária é a conformação tridimensional de uma cadeia polipeptídica.

a)  A estrutura terciária é a conformação tridimensional de uma cadeia polipeptídica.

CORRETA: A estrutura terciária de uma proteína é a organização tridimensional específica da cadeia polipeptídica como um todo. A estrutura terciária resulta das interações complexas entre os resíduos de aminoácidos na cadeia polipeptídica, incluindo ligações covalentes, como as pontes dissulfeto entre os resíduos de cisteína, e uma variedade de interações não covalentes, como ligações de hidrogênio, interações hidrofóbicas e interações iônicas.

b)  Existem três níveis de estrutura proteica conhecidos.

INCORRETA: Essa afirmação é incorreta, pois na verdade existem quatro níveis principais de estrutura em uma proteína: primária, secundária, terciária e quaternária.

c)  São formadas apenas por ligações covalentes.

INCORRETA: As proteínas são formadas por uma variedade de interações, tanto covalentes quanto não covalentes. Embora as ligações covalentes sejam importantes na estrutura das proteínas, como as ligações peptídicas que unem os aminoácidos na cadeia polipeptídica, as proteínas também dependem fortemente de interações não covalentes para manter sua estrutura e função, como ligações de hidrogênio, interações iônicas.

d)  Diferentes sequências de aminoácidos formam proteínas semelhantes.

INCORRETA: Cada proteína tem uma sequência específica e única de aminoácidos, determinada pela sequência de nucleotídeos no DNA que codifica essa proteína. Essa sequência de aminoácidos influencia a maneira como a proteína se dobra e interage com outras moléculas, afetando diretamente sua função biológica. Portanto, diferentes sequências de aminoácidos geralmente resultam em proteínas com estruturas e funções distintas, e não em proteínas semelhantes.

e)  Proteínas não podem ser quimicamente sintetizadas.

INCORRETA: Existem várias técnicas que permitem a síntese de proteínas em laboratório, incluindo a síntese peptídica, que é o processo de ligação de aminoácidos em uma sequência específica para formar um polipeptídeo. Um exemplo ocorre na engenharia genética e na biotecnologia, que permitem a produção de proteínas recombinantes em organismos geneticamente modificados, como bactérias, leveduras ou células de mamíferos, que podem produzir grandes quantidades de proteínas específicas para uso em pesquisa científica, medicina, indústria alimentícia, entre outros campos.