São fatores que interferem na atividade enzimática, EXCETO:

A alternativa correta é letra A) Centrifugação

Todas estes fatores podem afetar significativamente a atividade enzimática: força iônica, pH e temperatura. Portanto, o único fator que é uma exceção é a centrifugação, alternativa a).

a)  Centrifugação

CORRETA: A centrifugação é uma técnica usada para separar componentes com base em sua densidade em uma solução. Embora a centrifugação seja uma técnica útil em bioquímica e biologia molecular para isolar substâncias, ela não interfere diretamente na atividade enzimática. A atividade enzimática é mais afetada pelos fatores mencionados acima, como pH, temperatura e força iônica.

b)  Força iônica

INCORRETA: Enzimas muitas vezes dependem de íons específicos para funcionar corretamente. Alterações na concentração de íons na solução podem afetar a carga das moléculas envolvidas na reação enzimática e, portanto, influenciar a interação entre a enzima e seu substrato. A força iônica pode afetar a conformação tridimensional da enzima, impactando sua atividade.

c)  pH

INCORRETA: Cada enzima tem um pH ótimo em que sua atividade é máxima. Mudanças no pH podem afetar a carga das moléculas, bem como a estrutura tridimensional das enzimas. Isso pode causar a desnaturação das enzimas, tornando-as menos eficazes ou inativas.

d)  Temperatura

INCORRETA: Aumentar a temperatura normalmente aumenta a taxa de reações químicas, incluindo reações enzimáticas, pois as moléculas ganham energia cinética. No entanto, temperaturas extremamente altas podem desnaturar as enzimas, causando uma perda irreversível de sua atividade.