São propriedades físicas dos aminoácidos:

A alternativa correta é letra A) substâncias sólidas, alto ponto de fusão e ebulição e insolúveis em solventes orgânicos.

Os aminoácidos são as unidades básicas das proteínas e possuem propriedades físicas distintas que são importantes para sua função biológica. Eles são, de fato, substâncias sólidas em condições normais de temperatura e pressão, o que está relacionado à sua estrutura cristalina estável. Além disso, os aminoácidos têm pontos de fusão e ebulição relativamente altos, o que reflete as fortes interações entre suas moléculas, como ligações de hidrogênio e interações iônicas. Essas propriedades também contribuem para a sua insolubilidade em solventes orgânicos, uma vez que os aminoácidos são polares e, portanto, têm uma afinidade maior por solventes polares, como a água, do que por solventes orgânicos não polares.