Sobre os compostos químicos celulares, as proteínas são formadas por subunidades fundamentais denominadas aminoácidos. Elas também podem ser agrupadas em várias categorias de acordo com a sua função. Considerando as categorias e as funções das proteínas,

A alternativa correta é letra A) as derivadas são formadas a partir de outras por desnaturação ou hidrólise, como as peptonas que são formadas durante a digestão dos alimentos.

a) as derivadas são formadas a partir de outras por desnaturação ou hidrólise, como as peptonas que são formadas durante a digestão dos alimentos.

CORRETA: As proteínas derivadas são aquelas obtidas por meio de modificações ou quebra de outras já existentes. As derivadas podem ser resultantes de desnaturação ou hidrólise em que ocorre a quebra das ligações peptídicas. Durante a digestão, por exemplo, as enzimas no trato digestivo promovem a hidrólise das proteínas dos alimentos em peptídeos menores e aminoácidos para facilitar a absorção, como ocorre com a obtenção de peptonas durante a digestão de alimentos. 

b) as simples são denominadas heteroproteínas e constituídas por aminoácidos e outro componente não-protéico, chamado grupo prostético.

INCORRETA: As proteínas simples são também denominadas de homoproteínas, e elas são consitituídas exclusivamente por aminoácidos, sem a presença de grupos prostéticos ou componentes não-protéicos adicionais. Por outro lado, as proteínas conjugadas são chamadas de heteroproteínas pois possuem grupos prostéticos, como coenzimas ou grupos metálicos, que não são compostos de aminoácidos, ligados a elas. Portanto, as proteínas heteroproteicas têm componentes não-protéicos em adição aos aminoácidos que as constituem.

c) as conjugadas são também denominadas de homoproteínas e constituídas, exclusivamente, por aminoácidos.

INCORRETA: Proteínas conjugadas são aquelas que possuem grupos prostéticos ou cofatores não-protéicos ligados a elas. Esses grupos podem desempenhar funções cruciais na atividade da proteína. Elas diferem das homoproteínas, que são formadas exclusivamente por aminoácidos, sem grupos prostéticos.

d) as glicoproteínas consistem em um conjunto composto por proteínas e lipídios, organizados de modo a facilitar o transporte dos lipídios na corrente sanguínea.

INCORRETA: Glicoproteínas são proteínas que possuem cadeias de carboidratos (glicanos) ligadas a elas. Os glicanos desempenham papéis importantes no reconhecimento celular, sinalização e várias interações biológicas. Já as Lipoproteínas, são complexos compostos por proteínas e lipídios, que desempenham um papel crucial no transporte de lipídios (gorduras) na corrente sanguínea.