Todas as substâncias listadas a seguir são proteínas, EXCETO

A alternativa correta é letra B) fenilalanina.

A fenilalanina é um aminoácido, que são as unidades básicas que compõem as proteínas. Diferentemente das outras opções listadas, que são todas proteínas, a fenilalanina por si só não é uma proteína, mas sim um dos blocos construtores que, ao se unir com outros aminoácidos, forma as proteínas.