Uma deficiência dietética e/ou uma diminuição endógena na produção de vitamina D pode afetar qual processo no organismo?

A alternativa correta é letra A) Absorção de cálcio no intestino.

A vitamina D é essencial para a homeostase do cálcio no corpo. Ela facilita a absorção de cálcio no intestino delgado, o que é crucial para a manutenção de ossos fortes e saudáveis. Sem níveis adequados de vitamina D, o corpo não pode absorver cálcio de forma eficiente, o que pode levar a condições como osteoporose e raquitismo em crianças, devido à mineralização óssea inadequada.