Em relação à estrutura molecular da membrana plasmática de uma célula animal e do seu funcionamento, pode-se afirmar que:

O estudo da membrana plasmática é fundamental para compreender o funcionamento das células animais. Essa estrutura dinâmica e complexa desempenha múltiplas funções, desde a proteção celular até a comunicação com o ambiente externo. Entre as alternativas apresentadas, a opção D) é a correta, pois aborda uma relação direta entre a membrana plasmática e uma condição patológica relevante.

A membrana plasmática possui uma estrutura conhecida como modelo do mosaico fluido, composta principalmente por fosfolipídios organizados em uma bicamada. Nessa organização, as porções hidrofílicas dos fosfolipídios ficam voltadas para o meio aquoso (interno e externo da célula), enquanto as porções hidrofóbicas se orientam para o interior da membrana, formando uma barreira seletiva. Essa característica invalida a alternativa A), que inverte essa disposição.

Embora os fosfolipídios formem uma barreira, como mencionado na alternativa B), eles não impedem completamente a passagem de água e íons. Na verdade, a membrana é seletivamente permeável, permitindo a passagem controlada dessas substâncias através de proteínas especializadas, como canais e transportadores. Portanto, a afirmação da alternativa B) é incorreta por ser muito absoluta.

A alternativa C) também está errada ao descrever uma estrutura membranar com duas camadas de proteína envolvendo os lipídios. Na realidade, as proteínas estão embutidas na bicamada lipídica ou associadas a suas superfícies, formando o padrão de mosaico característico.

A alternativa E) contém um equívoco ao atribuir o nome glicocálix à camada proteica da membrana. O glicocálix é, na verdade, um revestimento externo composto por carboidratos associados a proteínas e lipídios da membrana, e não uma camada proteica propriamente dita.

A alternativa D) destaca corretamente a importância das proteínas receptoras de insulina na membrana plasmática. A redução desses receptores compromete a sinalização celular e a captação de glicose, mecanismo central no desenvolvimento da resistência à insulina e do diabetes tipo 2. Essa afirmação demonstra como alterações na estrutura e composição da membrana podem ter consequências fisiológicas significativas, reforçando a importância dessa estrutura para o funcionamento celular adequado.