Os fungos são um importante grupo de microrganismos, formado por bolores e leveduras. Sobre os fungos, é correto afirmar

Os fungos representam um grupo diversificado e essencial de microrganismos, desempenhando papéis fundamentais em ecossistemas e na indústria. Divididos principalmente em bolores e leveduras, esses organismos possuem características distintas que os diferenciam entre si.

Analisando as alternativas apresentadas:

• A) O gênero Byssochlamys é uma levedura. - Esta afirmação está incorreta, pois Byssochlamys é um bolor, não uma levedura.
• B) As leveduras são também chamadas de fungos filamentosos. - Esta afirmação é falsa, pois as leveduras são fungos unicelulares, enquanto os fungos filamentosos são os bolores.
• C) O micélio dos bolores é composto por um conjunto de hifas. - Esta afirmação está correta, pois os bolores são formados por estruturas filamentosas chamadas hifas, que em conjunto formam o micélio.
• D) A reprodução dos bolores ocorre por brotamento. - Esta afirmação é incorreta, pois a reprodução por brotamento é característica das leveduras, não dos bolores.

Portanto, a alternativa correta é C, que destaca corretamente a estrutura dos bolores como sendo composta por hifas que formam o micélio.