Os peroxissomos são organelas celulares presentes no citoplasma de células animais e vegetais.

A alternativa correta é letra C) decompõem o peróxido de hidrogênio, realizam a oxidação de ácidos graxos e participam da síntese de compostos como o colesterol, sendo abundantes nas células do fígado e dos rins.

Gabarito: Letra "C".

Entendimento: Letra "C".

a)  produzem enzimas e ácidos nucleicos para uso no metabolismo de proteínas e ácidos graxos, sendo abundantes nas células do estômago e do pâncreas.

ERRADA. A síntese de enzimas ocorre nos polirribossomos do citosol.

b)  transformam lipídios em açúcares para uso na produção de ATP intracelular e manutenção das funções celulares normais, sendo abundantes no pâncreas.

ERRADA.

c)  decompõem o peróxido de hidrogênio, realizam a oxidação de ácidos graxos e participam da síntese de compostos como o colesterol, sendo abundantes nas células do fígado e dos rins.

CORRETA. Está inteiramente correta a afirmativa.

Os peroxissomos têm também um papel na desintoxicação. Por exemplo, cerca da metade do álcool etílico (etanol) consumido por uma pessoa é destruído por oxidação nos peroxissomos, principalmente nos peroxissomos do fígado e dos rins. Os peroxissomos participam, como as mitocôndrias, da ß-oxidação dos ácidos graxos, assim chamada porque os ácidos graxos são rompidos no carbono da posição dois ou beta. Os peroxissomos catalisam a degradação dos ácidos graxos, produzindo acetil-CoA, que pode penetrar nas mitocôndrias, na qual irá participar da síntese de ATP por meio do ciclo do ácido cítrico (ciclo de Krebs). (JUNQUEIRA; CARNEIRO, 2012, p. 8, grifo meu).

Referência: JUNQUEIRA, L. C.; CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.

d)  sintetizam enzimas e componentes da membrana plasmática e nuclear dos neurônios, sendo abundantes no sistema nervoso central.

ERRADA. A síntese de enzimas ocorre nos polirribossomos do citosol.

e)  iniciam a síntese proteica nos ribossomos celulares e a síntese de glicogênio, sendo abundantes principalmente nas células do fígado.

ERRADA. A síntese de enzimas ocorre nos polirribossomos do citosol.