Julgue os itens a seguir, que tratam de fermentação, processoenvolvido na produção de diversos produtos de consumo diáriodesde tempos muito remotos. Os alimentos que podem ser produzidos a partir da fermentação incluem os chocolates, os refrigerantes, o azeite de oliva e os sorvetes.
Julgue os itens a seguir, que tratam de fermentação, processo
envolvido na produção de diversos produtos de consumo diário
desde tempos muito remotos.
Os alimentos que podem ser produzidos a partir da fermentação incluem os chocolates, os refrigerantes, o azeite de oliva e os sorvetes.
- C) CERTO
- E) ERRADO
Resposta:
A alternativa correta é E)
Julgue os itens a seguir, que tratam de fermentação, processo envolvido na produção de diversos produtos de consumo diário desde tempos muito remotos.
Os alimentos que podem ser produzidos a partir da fermentação incluem os chocolates, os refrigerantes, o azeite de oliva e os sorvetes.
- C) CERTO
- E) ERRADO
O gabarito correto é E) ERRADO, pois nem todos os alimentos mencionados são produzidos por fermentação. Enquanto o chocolate passa por fermentação em uma etapa de seu processamento, o azeite de oliva é obtido por prensagem mecânica, e os sorvetes e refrigerantes não dependem diretamente de processos fermentativos em sua produção.
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