O termo fermentação tem sido empregado em bioquímica para descrever um processo de conservação de energia em que compostos orgânicos agem tanto como doadores quanto como aceptores finais de elétrons. Considerando os aspectos da fermentação nesse contexto, julgue o item a seguir.O processo de fermentação pode ser utilizado para a produção de biomassa.

O processo de fermentação é amplamente estudado na bioquímica devido à sua importância tanto na conservação de energia quanto na produção de diversos compostos orgânicos. Dentro desse contexto, é correto afirmar que a fermentação pode, sim, ser utilizada para a produção de biomassa.

A fermentação envolve a transformação de substratos orgânicos, como açúcares, em produtos como álcoois, ácidos ou gases, por meio da ação de microrganismos como bactérias, leveduras e fungos. Durante esse processo, ocorre o crescimento e a multiplicação desses microrganismos, os quais constituem a própria biomassa microbiana. Essa biomassa pode ser aproveitada para diferentes finalidades, como na produção de alimentos (por exemplo, leveduras para panificação), suplementos proteicos (como a levedura nutricional) ou até mesmo na fabricação de biocombustíveis.

Além disso, a fermentação é uma ferramenta essencial em biotecnologia, permitindo a produção controlada de biomassa em larga escala por meio de biorreatores. Portanto, o item que afirma que a fermentação pode ser utilizada para a produção de biomassa está correto, conforme indicado pelo gabarito (C).