Analise as proposições abaixo, em relação ao sistema digestório humano. I. A principal enzima do suco gástrico é a pepsina, que atua na digestão de proteínas. II. Quando o quimo entra em contato com a parede intestinal do duodeno é estimulada a produção de secretina, que atua neutralizando a acidez do quimo. III. A vesícula biliar produz a bile e o fígado a armazena. A bile é composta de enzima que hidroliza a maltose em glicose. IV. O pâncreas produz amilase pancreática e completa a atuação da amilase salivar, que atua na digestão do amido.Assinale a alternativa correta.

O sistema digestório humano é um conjunto complexo de órgãos e enzimas que trabalham em conjunto para processar os alimentos e absorver nutrientes. Analisando as proposições apresentadas, podemos verificar quais estão corretas e quais contêm imprecisões.

I. A principal enzima do suco gástrico é a pepsina, que atua na digestão de proteínas. Esta afirmação está correta. A pepsina é de fato a principal enzima do suco gástrico, sendo ativada a partir do pepsinogênio em meio ácido e responsável por quebrar proteínas em peptídeos menores.

II. Quando o quimo entra em contato com a parede intestinal do duodeno é estimulada a produção de secretina, que atua neutralizando a acidez do quimo. Esta afirmação também está correta. A secretina é um hormônio que estimula o pâncreas a liberar bicarbonato para neutralizar a acidez do quimo que chega ao duodeno.

III. A vesícula biliar produz a bile e o fígado a armazena. A bile é composta de enzima que hidroliza a maltose em glicose. Esta afirmação contém dois erros. Primeiro, é o fígado que produz a bile, não a vesícula biliar (que apenas a armazena e concentra). Segundo, a bile não contém enzimas digestivas, mas sim sais biliares que emulsionam gorduras.

IV. O pâncreas produz amilase pancreática e completa a atuação da amilase salivar, que atua na digestão do amido. Esta afirmação está correta. A amilase pancreática continua o processo de digestão do amido iniciado na boca pela amilase salivar.

Portanto, as afirmações corretas são I, II e IV, o que corresponde à alternativa B. Esta análise demonstra a importância de compreender precisamente as funções de cada órgão e enzima no processo digestivo para identificar informações corretas sobre o tema.