Um indivíduo que não é portador de nenhuma doençaprévia e que, historicamente, apresentava baixa ingestãoregular de carboidratos se mantém por vários dias comingestão frequente de glicose em quantidade muito superior àdemanda diária de seu organismo.Considerando essa situação hipotética, julgue os próximositens acerca dos aspectos metabólicos e de regulação. Enquanto o indivíduo mantiver a ingestão aumentada de glicose, as concentrações séricas de insulina e glucagon estarão aumentadas em relação aos valores anteriores à alteração da dieta.

Um indivíduo saudável, sem doenças pré-existentes e com histórico de baixa ingestão regular de carboidratos, passa a consumir glicose em quantidades muito superiores às necessidades diárias do seu organismo por vários dias. Essa situação hipotética permite analisar os efeitos metabólicos e os mecanismos de regulação envolvidos.

O item em questão afirma que, durante esse período de alta ingestão de glicose, as concentrações séricas de insulina e glucagon estarão aumentadas em relação aos níveis anteriores à mudança dietética. O gabarito indica que essa afirmação está errada (E).

A explicação para essa resposta reside no entendimento da regulação hormonal do metabolismo energético. A insulina, hormônio secretado pelas células beta do pâncreas, tem sua produção estimulada pela elevação dos níveis de glicose no sangue. Portanto, durante a ingestão excessiva de glicose, é esperado que os níveis de insulina aumentem significativamente para promover a captação de glicose pelos tecidos e seu armazenamento como glicogênio ou triglicerídeos.

Por outro lado, o glucagon, produzido pelas células alfa do pâncreas, tem ação oposta à insulina, sendo liberado em situações de hipoglicemia para estimular a glicogenólise e a gliconeogênese hepáticas. Na situação descrita, com excesso de glicose disponível, a secreção de glucagon seria suprimida, não aumentada. Portanto, enquanto a concentração de insulina estaria elevada, a de glucagon estaria reduzida, tornando a afirmação do item incorreta.

Esse exemplo ilustra a importância do equilíbrio entre esses dois hormônios no controle da homeostase glicêmica e como alterações dietéticas podem afetar esse delicado balanço metabólico.