A estrutura do sistema nervoso periférico que protege os nervos quando se prepara uma peça de um pequeno animal com maceração ácida é:

O sistema nervoso periférico é composto por nervos que se estendem pelo corpo, conectando o sistema nervoso central aos órgãos e membros. Durante a preparação de uma peça anatômica de um pequeno animal utilizando maceração ácida, a estrutura que protege os nervos é a bainha de mielina, representada pela alternativa C. Essa camada lipídica, produzida pelas células de Schwann no sistema nervoso periférico, atua como isolante elétrico e protege as fibras nervosas contra danos químicos e mecânicos.

As demais opções não correspondem à estrutura responsável pela proteção dos nervos nesse contexto. Os astrócitos (A) e microgliócitos (E) são células gliais do sistema nervoso central, enquanto a bainha de tecido conjuntivo dos músculos (B) e a aponeurose muscular (D) estão relacionadas à estrutura muscular, não aos nervos. Portanto, a resposta correta é de fato a alternativa C.