São bastonetes aeróbios curvos e móveis, dotados de um flagelo polar. Estes microrganismos causam problemas na saúde pública de diversos países há centenas de anos. A principal forma de contaminação é por meio do consumo de água ou de alimentos que contenham esses organismos. Os principais sintomas da infecção são náusea, vômitos e diarreia. A introdução está se referindo ao microrganismo conhecido como:

O texto descreve um microrganismo com características específicas: bastonetes aeróbios curvos e móveis, dotados de um flagelo polar, que causam problemas de saúde pública há séculos. A principal via de contaminação mencionada é o consumo de água ou alimentos contaminados, e os sintomas incluem náusea, vômitos e diarreia. Essas informações permitem identificar corretamente o agente em questão como Vibrio cholerae, responsável pela cólera, uma doença grave que afeta principalmente regiões com saneamento básico precário.

Analisando as alternativas:

• A) Taenia solium: Um parasita platelminto, causador da teníase e cisticercose, não se encaixa na descrição morfológica ou nos sintomas citados.
• B) Vibrio cholerae: Corresponde perfeitamente às características descritas (bastonete curvo, flagelo polar, transmissão hídrica/alimentar e sintomas gastrointestinais).
• C) Streptococcus pyogenes: Bactéria esférica, associada a infecções de garganta e pele, sem relação com o contexto apresentado.
• D) Giardia lamblia: Protozoário flagelado, causador de diarreia, mas com morfologia e mecanismos distintos dos descritos.
• E) Rotavírus: Vírus não bacteriano, cuja transmissão e sintomas podem até coincidir parcialmente, mas não possui estrutura de bastonete ou flagelos.

Portanto, a alternativa correta é B) Vibrio cholerae, confirmada tanto pelas características morfológicas quanto pelo quadro clínico e histórico de impacto na saúde pública.