De acordo com a Associação Brasileira de Cardiologia, entre as recomendações dietéticas para o tratamento da hipertensão arterial deve-se

De acordo com a Associação Brasileira de Cardiologia, a hipertensão arterial é uma condição que exige cuidados específicos na alimentação para seu controle e tratamento. Entre as recomendações dietéticas, destaca-se a importância do consumo de alimentos fibrosos, como frutas e hortaliças, em quantidades adequadas.

A alternativa correta, conforme o gabarito, é a letra C, que sugere o consumo de aproximadamente oito a dez porções diárias desses alimentos. Essa orientação está alinhada com as diretrizes nutricionais para hipertensos, uma vez que as fibras auxiliam na regulação da pressão arterial, no controle do colesterol e na manutenção da saúde cardiovascular.

As demais alternativas apresentam informações incorretas ou imprecisas. Por exemplo:

• A) O consumo livre de polissacarídeos não é recomendado, pois pode levar ao excesso de carboidratos simples.
• B) Embora oligoelementos e vitaminas sejam importantes, a alternativa não menciona as quantidades ou fontes adequadas.
• D) Os ácidos graxos monoinsaturados, como o oleico, são benéficos e não devem ser excluídos, enquanto a timidina não tem relação comprovada com a hipertensão.
• E) A referência a ácido desoxirribonucléico e aldeído glicérico é cientificamente incoerente no contexto nutricional para hipertensos.

Portanto, a alimentação rica em fibras, com ênfase em frutas e vegetais, constitui uma das principais estratégias dietéticas para o manejo da hipertensão arterial, conforme as evidências científicas atuais.