Em orientação ao portador de diabetes, em insulinoterapia, que iniciará a contagem de carboidratos, recomenda-se a automonitorização da glicemia. Nessa situação, o enfermeiro explica que

Em orientação ao portador de diabetes em insulinoterapia que iniciará a contagem de carboidratos, a automonitorização da glicemia é uma ferramenta essencial para o controle metabólico. Entre as recomendações apresentadas, a alternativa correta é a D), que afirma:

"o açúcar poderá ser incluído no plano alimentar desde que o total de carboidratos seja contabilizado dentro da proposta de uma alimentação saudável."

Essa afirmação está alinhada com os princípios da contagem de carboidratos, que visa flexibilizar a dieta sem comprometer o controle glicêmico. O enfoque não está na proibição absoluta de açúcares, mas na moderação e no equilíbrio dentro de um plano nutricional adequado. A contagem de carboidratos permite que o paciente faça escolhas alimentares mais diversificadas, desde que mantenha o total de carboidratos dentro do limite estabelecido.

As outras alternativas apresentam informações incorretas ou incompletas:

• A) A automonitorização não se limita a apenas quatro perfis glicêmicos diários, podendo variar conforme a necessidade individual.
• B) Embora as fibras insolúveis tenham benefícios, seu papel no controle glicêmico é menos direto do que o das fibras solúveis.
• C) A insulina de ação lenta ou intermediária não é administrada antes das refeições, mas sim em horários fixos para fornecer basal.
• E) O peso do alimento em gramas não equivale à quantidade de carboidratos, que deve ser calculada com base em tabelas específicas.

Portanto, a resposta correta reforça a importância da educação em diabetes, destacando que o controle glicêmico pode ser alcançado com estratégias personalizadas e adaptáveis à rotina do paciente.