Questões Sobre Fisiologia do Sistema Digestório - Enfermagem - concurso

O processo fisiológico da digestão inicia-se na boca, onde a mastigação e a ação das enzimas salivares desempenham um papel fundamental. Entre as opções apresentadas, a enzima correta que atua nessa fase é a ptialina, também conhecida como amilase salivar.

A ptialina tem a função de iniciar a quebra de carboidratos complexos, como o amido, em moléculas menores, como maltose. Essa etapa é crucial para a digestão eficiente dos alimentos, pois prepara os nutrientes para as próximas fases do processo no estômago e intestino.

As demais opções listadas não correspondem a enzimas salivares:

• A) Pepsina: enzima estomacal que digere proteínas
• C) Lecitina: não é uma enzima, mas um fosfolipídio
• D) Lisozima: enzima antibacteriana presente na saliva
• E) Tripsina: enzima pancreática que atua no intestino

Portanto, a alternativa correta é realmente B) ptialina, que representa a principal enzima digestiva presente na saliva humana.

A respeito de doenças diarreicas, a opção correta é a alternativa C), que afirma: "A causa mais importante de morte associada a doenças diarreicas é a desidratação, sendo que o tratamento mais importante para reduzir as taxas de mortalidade é a reidratação."

Essa afirmação está correta porque a desidratação é de fato a principal complicação das doenças diarreicas, especialmente em crianças e idosos, podendo levar a óbito se não for tratada adequadamente. A reidratação oral com sais de reidratação (SRO) é a medida mais eficaz para prevenir e tratar a desidratação, sendo amplamente recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

As outras alternativas apresentam informações incorretas ou imprecisas:

• A) Chás, água de coco e refrigerantes não são recomendados como substitutos dos SRO.
• B) O uso de sonda nasogástrica não é indicado de imediato na maioria dos casos.
• D) A descrição da doença diarreica adulta (DDA) está incompleta e imprecisa.
• E) A descrição da diarreia por E.coli enteropatogênica está parcialmente incorreta.

O termo Volvo indica:

• A) Penetração e colonização de bactérias patogênicas na cavidade abdominal.
• B) Oclusão intestinal.
• C) Toque retal.
• D) Perfuração espontânea do cólon sigmóide.
• E) Vômito fecalóide.

O gabarito correto é a alternativa B) Oclusão intestinal.

Analise as alternativas sobre o sistema gastrintestinal e indique a INCORRETA.

• A) É um sistema que se inicia na boca e vai até o ânus.
• B) A mastigação ocorre pela ação das enzimas salivares.
• C) O bolo alimentar passa pelo esôfago através do peristaltismo.
• D) No duodeno, os sais minerais (biliares) do fígado e o suco gástrico (pancreático) no pâncreas atuam no alimento, facilitando a sua absorção no intestino delgado.
• E) As reações do sistema gastrintestinal consistem na quebra das grandes moléculas de açúcar, proteínas e gorduras em moléculas menores.

O gabarito correto é D).

O intestino delgado é uma estrutura fundamental do sistema digestivo, responsável pela absorção da maior parte dos nutrientes ingeridos. Dividido em três partes — duodeno, jejuno e íleo —, ele apresenta características anatômicas e fisiológicas que otimizam sua função. Entre as alternativas apresentadas, a correta é a letra C, que destaca o papel das vilosidades intestinais no aumento da superfície de absorção.

As vilosidades são projeções microscópicas da mucosa intestinal que ampliam consideravelmente a área de contato com o quimo, permitindo uma absorção mais eficiente de nutrientes como aminoácidos, glicose e ácidos graxos. Essa adaptação anatômica é essencial para o processo digestivo, garantindo que o organismo aproveite ao máximo os alimentos digeridos.

As demais alternativas apresentam informações incorretas ou imprecisas. A atividade peristáltica no intestino delgado não é lenta e fraca (A), mas sim moderada, permitindo o avanço do conteúdo intestinal. A pepsina (B) é uma enzima estomacal que atua sobre proteínas, não sobre o amido, e não é secretada no duodeno. O muco e a flora bacteriana (D) têm funções importantes, mas não estão diretamente envolvidos na "clivagem do material residual". Por fim, a bile não retorna ao estômago devido ao esfíncter pilórico, não à cárdia (E), que fica entre o esôfago e o estômago.

Portanto, a alternativa C é a única que descreve corretamente uma das principais funções do intestino delgado: maximizar a absorção de nutrientes por meio de suas vilosidades.

O pâncreas é um órgão vital que desempenha funções tanto endócrinas quanto exócrinas. Sua função exócrina está diretamente relacionada ao sistema digestivo, atuando na secreção de substâncias essenciais para a digestão dos alimentos.

Dentre as alternativas apresentadas, a correta é a E) enzimas pancreáticas que auxiliam a digestão. Isso porque:

• O pâncreas exócrino secreta suco pancreático, rico em enzimas digestivas como amilase, lipase e proteases, que atuam na quebra de carboidratos, gorduras e proteínas, respectivamente.
• As outras alternativas referem-se a funções endócrinas (insulina, glucagon e somatostatina) ou contêm informações incorretas sobre neutralização do suco gástrico.
• A secreção exócrina do pâncreas é lançada no duodeno através do ducto pancreático, onde as enzimas atuam no processo digestivo.

Portanto, a alternativa E é a única que descreve corretamente uma das principais funções exócrinas do pâncreas: a produção de enzimas digestivas que auxiliam na digestão dos nutrientes no trato gastrointestinal.