Depois de preparar um assado, um cozinheiro precisa retirar a forma de alumínio de dentro do forno. Para isso, ele protege suas mãos com luvas feitas de material isolante, pois apesar de conseguir colocar as mãos dentro desse forno e suportar a alta temperatura do ar sem protegê-las, ele não pode tocar na forma quente sem a devida proteção térmica. Isso ocorre porque

Depois de preparar um assado, um cozinheiro precisa retirar a forma de alumínio de dentro do forno. Para isso, ele protege suas mãos com luvas feitas de material isolante, pois apesar de conseguir colocar as mãos dentro desse forno e suportar a alta temperatura do ar sem protegê-las, ele não pode tocar na forma quente sem a devida proteção térmica. Isso ocorre porque

• A)apesar de o ar de dentro do forno e a forma estarem em equilíbrio térmico, o coeficiente de condutividade térmica do ar é menor do que o do alumínio.
• B)dentro do forno o calor flui mais rapidamente das mãos desprotegidas para o alumínio do que para o ar, causando possíveis queimaduras nas mãos.
• C)a forma de alumínio está mais quente do que o ar dentro do forno, uma vez que ela é metálica.
• D)apesar de a forma e o ar estarem a uma mesma temperatura, o calor se propaga mais rapidamente pelo ar do que pelo alumínio.
• E)gases são melhores condutores térmicos do que metais no estado sólido.

É importante lembrar que, quando um corpo está em contato com outro, há uma troca de calor entre eles. Nesse caso, as mãos do cozinheiro e a forma de alumínio estão em contato, e o calor flui do corpo de maior temperatura para o de menor temperatura. No entanto, a taxa de transferência de calor depende do material em questão. No caso do ar, que é um gás, a condutividade térmica é relativamente baixa, o que significa que o calor se propaga lentamente através dele. Já o alumínio, que é um metal, tem uma condutividade térmica mais alta, o que significa que o calor se propaga mais rapidamente através dele.

Portanto, mesmo que o ar e a forma estejam a uma mesma temperatura, o cozinheiro precisa proteger suas mãos com luvas isolantes para evitar queimaduras. Isso porque o calor se propaga mais rapidamente do alumínio para as mãos do que do ar para as mãos. Caso ele não use as luvas, as mãos podem se queimar seriamente.

Além disso, é importante lembrar que a condutividade térmica é uma propriedade importante dos materiais, que varia de acordo com a sua estrutura e composição. É fundamental entender como os materiais se comportam em diferentes situações para evitar acidentes e garantir a segurança em diversas atividades.

Em resumo, a resposta certa é A)apesar de o ar de dentro do forno e a forma estarem em equilíbrio térmico, o coeficiente de condutividade térmica do ar é menor do que o do alumínio. É fundamental entender as propriedades térmicas dos materiais para evitar acidentes e garantir a segurança em diversas atividades.