É comum as pessoas tomarem café quente aos golinhos, para não queimarem a boca. Uma quantidade maior de café pode levar a pessoa a ter queimaduras que podem levar dias para deixarem de ser sentidas.

A alternativa correta é letra A) o mesmo calor específico, mas a capacidade térmica de pequenas quantidades de café é menor.

A base do café é a água.  Por isso, poderíamos dizer que o calor específico do café seja aproximadamente igual ao da água.  Mas o que é calor específico?

Calor específico é a quantidade de energia necessária para aumentar (ou diminuir) uma unidade de massa de uma substância em um grau de temperatura.

Portanto, quanto maior for a quantidade de café, mais energia térmica será necessário fornecer a ele para que haja elevação de temperatura em, por exemplo, 1 grau de temperatura, pois a quantidade de energia a ser fornecida dependerá da massa da substância. Por outro lado, menores quantidades necessitam de menor quantidade de energia.

Sendo assim, analisemos as alternativas:

Comparando grandes e pequenas quantidades de café, podemos chegar à conclusão que ambas têm

a) o mesmo calor específico, mas a capacidade térmica de pequenas quantidades de café é menor.  Essa é a resposta!

b) o mesmo calor específico, mas a capacidade térmica de pequenas quantidades de café é maior.  Falso, pois seria a capacidade térmica de pequenas quantidades seria menor.

c) a mesma capacidade térmica, mas o calor específico de pequenas quantidades de café é menor.  Falso, pois o calor específico é o mesmo, não importa se pequena ou grande quantidade.

d) a mesma capacidade térmica, mas o calor específico de pequenas quantidades de café é maior.  Falso.  Idem letra C.

Gabarito: Letra A.