Em nosso dia-a-dia, estamos acostumados a ter sensações de quente ou de frio, ao encostarmos em alguns objetos. São sensações térmicas, relacionadas à transferência de energia entre os dois corpos.

A alternativa correta é letra C) Conceitua-se temperatura como a energia transferida entre dois corpos, ou partes de um mesmo corpo, até que a energia entre os dois se iguale. 

Analisemos cada uma das assertivas:

a)  Materiais que quando interpostos entre dois corpos retardam o equilíbrio térmico dos mesmos são chamados de isolantes térmicos.  Correto.  Essa é exatamente a característica de materiais isolantes.

b)  O piso cerâmico nos dá a sensação de ser mais frio que o tapete porque o primeiro troca calor mais rapidamente que o segundo.  Correto.  O tapete funciona não é um bom condutor de calor. Por isso, não temos aquela sensação de frio ao tocá-lo.  Por outro lado, o piso cerâmico transmite uma sensação maior de frio porque ele troca calor maior rápido com o ambiente.

c)  Conceitua-se temperatura como a energia transferida entre dois corpos, ou partes de um mesmo corpo, até que a energia entre os dois se iguale.  Errada a assertiva.  Temperatura, por definição, é uma grandeza física que mede o estado de agitação das moléculas de uma substância.

d)  O gelo e o vidro são considerados bons isolantes térmicos por não serem bons condutores de calor.  Correto.  Por mais contraditório que parece, o gelo é um bom isolante térmico, tanto é verdade que muitas vezes vemos em filmes o gelo sendo utilizado como abrigo de proteção contra o tempo.  O mesmo se pode dizer do vidro.  Por exemplo, esse material é muito usado em garrafas térmicas.

Gabarito: Letra C.