Uma panela de pressão contendo água está no fogo, mas, suas válvulas não entraram em funcionamento, pois estão emperradas. Levantando-se a válvula principal com a mão, uma pessoa constatou que houve imediatamente fuga de parte do vapor para o exterior da panela. Nessa situação, é correto afirmar que, no interior da panela,

Resposta: B) parte do líquido passa ao estado gasoso.

Explicação:

Quando a válvula principal da panela de pressão foi levantada, houve uma fuga imediata de parte do vapor para o exterior da panela. Isso ocorreu porque a pressão interna da panela era muito alta e precisava ser liberada.

Como a válvula não estava funcionando corretamente, a pressão interna da panela aumentou consideravelmente, fazendo com que a temperatura do líquido também aumentasse. Quando a válvula foi aberta, parte do líquido rapidamente se transformou em vapor, o que explicou a fuga de vapor para o exterior da panela.

Portanto, a resposta correta é a letra B) parte do líquido passa ao estado gasoso. Isso porque, quando a pressão interna da panela foi liberada, parte do líquido se transformou em vapor, o que é uma característica fundamental do processo de vaporização.

É importante notar que a condensação do vapor não ocorreu nesse caso, pois a pressão interna da panela era muito alta e o líquido não teve tempo de se condensar. Além disso, a temperatura do líquido também aumentou, o que facilitou a transformação do líquido em vapor.