No dia 8 de agosto de 2019, um relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) alertou que o mundo precisa consumir menos carne de origem animal. Isso para combater o aquecimento global e também para melhorar os solos, evitando desertificação e a perdas na produção de alimentos. A ciência trabalha em alternativas para substituir a carne de origem animal. Entre elas, carnes à base de plantas, chamadas de plant-based, ou de células de animais, conhecidas como cell-based. Essa última é produzida em laboratório, a partir de células-tronco retiradas do músculo bovino. (Disponível em: https://noticias.uol.com.br/ultimasnoticias/deutschewelle/2019/08/08/mudanca-climatica-ameacaproducao-de-alimentos-alerta-onu.htm.) Um dos fatores que explica essa relação intrínseca entre o consumo de produtos de origem animal e o aquecimento global é:
mundo precisa consumir menos carne de origem animal. Isso
para combater o aquecimento global e também para melhorar
os solos, evitando desertificação e a perdas na produção de
alimentos. A ciência trabalha em alternativas para substituir a
carne de origem animal. Entre elas, carnes à base de plantas,
chamadas de plant-based, ou de células de animais, conhecidas
como cell-based. Essa última é produzida em laboratório, a
partir de células-tronco retiradas do músculo bovino.
(Disponível em: https://noticias.uol.com.br/ultimasnoticias/deutschewelle/2019/08/08/mudanca-climatica-ameacaproducao-de-alimentos-alerta-onu.htm.)
Um dos fatores que explica essa relação intrínseca entre o
consumo de produtos de origem animal e o aquecimento
global é:
- A)A proporcionalidade entre a produção animal e a produção vegetal, ambas responsáveis diretas pela alta taxa de CO² e O³ no planeta.
- B)O fato de que cada boi ou vaca produz de 250 a 500 litros de metano por dia (o gás é um dos maiores responsáveis pelo efeito estufa).
- C)A forma como tais alimentos precisam ser preparados, utilizando temperaturas altas de cozimento, que, necessariamente, alteram a temperatura do ambiente.
- D)Que o consumo desse tipo de alimento (origem animal) é uma causa antropogênica do aquecimento, enquanto as demais causas não podem ser classificadas assim.
Resposta:
A alternativa correta é B)
O relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) de 2019 destacou a necessidade de reduzir o consumo de carne para mitigar os efeitos do aquecimento global. Entre as alternativas propostas, estão as carnes plant-based e cell-based, esta última cultivada em laboratório a partir de células animais. A relação entre a produção de carne e as mudanças climáticas é complexa, mas um dos principais fatores é a emissão de metano por animais como bois e vacas, que contribui significativamente para o efeito estufa.
A alternativa correta, conforme o gabarito, é a B), que aponta a produção diária de metano por bovinos como um dos maiores responsáveis pelo aquecimento global. Essa explicação está alinhada com os dados científicos que associam a pecuária às emissões de gases de efeito estufa, reforçando a urgência de repensar os hábitos alimentares para um futuro mais sustentável.
Fonte: https://noticias.uol.com.br/ultimas-noticias/deutschewelle/2019/08/08/mudanca-climatica-ameaca-producao-de-alimentos-alerta-onu.htm
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