Comer com as mãos era um hábito comum na Europa, no século XVI. A técnica empregada pelo índio no Brasil e por um português de Portugal era, aliás, a mesma: apanhavam o alimento com três dedos da mão direita (polegar, indicador e médio) e atiravam-no para dentro da boca.
Um viajante europeu de nome Freireyss, de passagem pelo Rio de Janeiro, já no século XIX, conta como “nas casas das roças despejam-se simplesmente alguns pratos de farinha sobre a mesa ou num balainho, donde cada um se serve com os dedos, arremessando, com um movimento rápido, a farinha na boca, sem que a mínima parcela caia para fora”. Outros viajantes oitocentistas, como John Luccock, Carl Seidler, Tollenare e Maria Graham descrevem esse hábito em todo o Brasil e entre todas as classes sociais. Mas para Saint-Hilaire, os brasileiros “lançam a [farinha de mandioca] à boca com uma destreza adquirida, na origem, dos indígenas, e que ao europeu muito custa imitar”.
Aluísio de Azevedo, em seu romance Girândola de amores (1882), descreve com realismo os hábitos de uma senhora abastada que só saboreava a moqueca de peixe “sem talher, à mão”.
Dentre as palavras listadas abaixo, assinale a que traduz o elemento comum às descrições das práticas alimentares dos brasileiros feitas pelos diferentes autores do século XIX citados no texto.
- A) Regionalismo (caráter da literatura que se baseia em costumes e tradições regionais).
- B) Intolerância (não-admissão de opiniões diversas das suas em questões sociais, políticas ou religiosas).
- C) Exotismo (caráter ou qualidade daquilo que não é indígena; estrangeiro; excêntrico, extravagante).
- D) Racismo (doutrina que sustenta a superioridade de certas raças sobre outras).
- E) Sincretismo (fusão de elementos culturais diversos, ou de culturas distintas ou de diferentes sistemas sociais).
Resposta:
A alternativa correta é letra E) Sincretismo (fusão de elementos culturais diversos, ou de culturas distintas ou de diferentes sistemas sociais).
Gabarito: Letra E (Sincretismo fusão de elementos culturais diversos, ou de culturas distintas ou de diferentes sistemas sociais).
Como podemos observar no texto há uma passagem que denota a ocorrência do sincretismo, um conceito criado para designar ideias, costumes e doutrinas diferentes que se encontraram ou se fundiram e isso pode ser visto no trecho que menciona o relato do viajante Saint Hilaire que visitou o Brasil no século XIX.
Esse viajante descreveu o hábito de comer com as mãos como sendo um costume originário dos indígenas e que chegou aos europeus.
Por que as demais estão incorretas?
Letra A: Regionalismo (caráter da literatura que se baseia em costumes e tradições regionais).
Não poderia ser essa opção, pois o trecho menciona que os viajantes do século XIX observaram que esse costume de comer com as mãos estava presente em todos o território brasileiro e não havia uma variedade desse costume por região.
Letra B: Intolerância (não-admissão de opiniões diversas das suas em questões sociais, políticas ou religiosas).
Não poderia ser intolerância, pois se tratava de um costume difundido em todo o território brasileiro e não era proibido ou não foi perseguido.
Letra C: Exotismo (caráter ou qualidade daquilo que não é indígena; estrangeiro; excêntrico, extravagante).
Como visto, o costume de comer com as mãos poderia ser exótico para os viajantes europeus, mas para os brasileiros e até mesmo para os portugueses era algo bastante comum.
Letra D: Racismo (doutrina que sustenta a superioridade de certas raças sobre outras).
Em nenhum momento do texto há indícios de racismo ou superioridade de uma raça sobre a outra. E isso pode ser comprovado no trecho que diz que comer com as mãos era um hábito presente em todo o território brasileiro e difundido por todas as classes sociais.
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