Inicialmente no Brasil, chamava-se engenho apenas o conjunto de instalações necessárias à fabricação de açúcar. Com o passar do tempo, passou a designar todo o latifúndio açucareiro. Das alternativas propostas, assinale a CORRETA:

A alternativa correta é letra E) Todas as alternativas anteriores estão corretas.

Explicação: Todas as alternativas apresentadas são verdadeiras sobre o período colonial no Brasil.

A alternativa A) é correta, pois a casa grande era a residência do senhor de engenho, uma construção imponente e decorada com móveis e utensílios importados da Europa.

A alternativa B) também é correta, pois a capela era uma extensão da casa grande e simbolizava o papel da Igreja no Novo Mundo, empenhada na conversão dos escravos e índios ao catolicismo.

A alternativa C) é verdadeira, pois na senzala, viviam os escravos, amontoados e tratados como animais.

E a alternativa D) é correta, pois o engenho era o local onde se fabricava o açúcar.

Portanto, todas as alternativas anteriores estão corretas, o que justifica a escolha da letra E) como resposta.