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A alternativa correta é letra A) o caráter urbano associado à atividade mineradora provocou mudanças significativas na estrutura social da colônia, acelerando a urbanização.

Gabarito: alternativa A)

A questão traz uma obra de arte que faz alusão ao ciclo do ouro no Brasil, mais especificamente nas Minas Gerais do século XVIII. 

Devemos assinalar a alternativa que apresenta uma informação correta sobre o processo de povoamento e urbanização nas áreas onde o ouro da colônia portuguesa era explorado. 
 

a)  o caráter urbano associado à atividade mineradora provocou mudanças significativas na estrutura social da colônia, acelerando a urbanização.

Correta! Por conta da exploração do ouro, a colônia viu sua população aumentar significativamente em algumas décadas. Como consequência dessa explosão demográfica, regiões estratégicas foram amplamente urbanizadas e tiveram sua dinâmica social profundamente alterada. De acordo com o historiador brasileiro Boris Fausto: 

A corrida do ouro provocou em Portugal a primeira grande corrente imigratória para o Brasil. Durante os primeiros sessenta anos do século XVIII, chegaram de Portugal e das ilhas do Atlântico cerca de 600 mil pessoas, em média anual de 8 a 10 mil, gente da mais variada condição: pequenos proprietários, padres, comerciantes, prostitutas e aventureiros de todo tipo. (FAUSTO, 2008, p. 52).
 

Até hoje, cidades como Ouro Preto, em Minas Gerais, carregam elementos da arte e da cultura característica desse período. A exploração do ouro alterou profundamente as regiões exploradas em termos materiais, culturais e sociais.

b)  o ouro encontrado foi todo revertido nas atividades agrícolas, principalmente na cafeicultura, o que possibilitou o surgimento das primeiras vilas.

Incorreta. O ouro encontrado teve diversas utilidades, sobretudo, pagou as dívidas e cobriu gastos da Coroa Portuguesa. O investimento no cultivo do café não estava entre os principais destinos dessa riqueza, a cafeicultura atingiria seu auge no século XIX, após o término do ciclo do ouro.

c)  com a ascensão da mineração, as demais atividades econômicas, tais como a pecuária e a agricultura, foram praticamente extintas, o que provocou necessariamente o êxodo rural.

Incorreta. A agricultura e a pecuária não poderiam ser "praticamente extintas" porque eram pilares da economia colonial.

d)  o impulso das práticas de alforrias criou uma mobilidade social e um crescimento da classe escrava, a ponto de ser o principal fator de povoamento das regiões mineradoras do Sudeste.

Incorreta. Os escravizados eram a base da mão de obra na exploração aurífera, as práticas de alforrias não foram impulsionadas. O tráfico de escravizados foi intensificado em tal período.

Referências: 

FAUSTO, Bóris. História Concisa do Brasil. 3. ed. São Paulo: Edusp, 2008.