Quando um campesinato afro-brasileiro surgiu no final do século XVIII, os agricultores do litoral da Bahia misturaram conhecimentos agrícolas e etnobotânicos da África e do Brasil para fazer proliferar o dendê africano. Mosaicos de mata atlântica e campos de mandioca transformaram o litoral da Bahia em um simulacro transatlântico do complexo de palmeiras da África Ocidental, criando uma paisagem afro-brasileira. A Costa do Dendê, no sul da Bahia, resultante desse processo, permanece como um testemunho de contribuições africanas e de afrodescendentes para o desenvolvimento econômico, ecológico e cultural das Américas.

A alternativa correta é letra D) Os bosques de dendezeiros no litoral baiano formam uma paisagem que testemunha o protagonismo histórico dos africanos e seus descendentes a partir de seus hábitos alimentares, conhecimentos sobre as plantas e práticas agrícolas.

Gabarito: Letra D

Os bosques de dendezeiros no litoral baiano formam uma paisagem que testemunha o protagonismo histórico dos africanos e seus descendentes a partir de seus hábitos alimentares, conhecimentos sobre as plantas e práticas agrícolas.

De acordo com Case Watkins, a cultura dos dendezeiros na Bahia pode ser considerada uma forma de resistência cotidiana dos escravizados. Para o autor, os escravizados, libertos e os afrodescendentes utilizaram um conhecimento da fauna e da flora para transfomar as paisagens coloniais. Ao aplicar e adaptar o conhecimento cultural ao meio ambiente , os escravizados exploraram espaços estreitos de negociação para realizar suas próprias preferências culinárias, espirituais, medicinais e econômicas.

Portanto, a cultura dos dendezeiros forma uma paisagem que evidencia o protagonismo histórico dos africanos e seus descendentes, do período colonial até os dias atuais.

Por que as demais estão incorretas?

Letra A: A formação histórica da paisagem da Costa do Dendê, na Bahia, é resultado da produção em larga escala de azeite de dendê nos grandes latifúndios monocultores que utilizavam mão de obra escrava africana e indígena desde o século XVI.

Embora o azeite de dendê fosse um item bastante valorizado no mercado internacional, sua cultura e a formação histórica da paisagem dos dendezeiros não está ligada à produção em larga escala como a de uma plantation. As fontes sobre os dendezeiros no Brasil não indicam a forma como era plantado e nem quem plantava. O que se pode deduzir é que os africanos trazidos para o Brasil era a principal mão de obra usada nas plantações da palmeira do dendê. Esta árvore necessita de solos ricos em sal e passou a ser cultivada em áreas alagadas como nos manguezais o que difere dos solos onde foram cultivados açúcar, tabaco e mandioca. Além disso, a produção do azeite de dendê era feita para abastecimento do mercado interno e os excessos eram comercializados no mercado internacional. Portanto, as áreas de aparecimento das palmeiras de dendê não foram as mesmas das plantation.

Letra B: A desigualdade sócio-econômica que marcou a história da formação do campesinato brasileiro é um fator que inviabiliza o desenvolvimento econômico e ambiental do Brasil com base na produção de combustível sustentável a partir de dendê.

O desenvolvimento econômico e ambiental do Brasil a partir de qualquer matéria-prima não está atrelado à desigualdade sócio

econômica que marcou a formação do campesinato, mas a ausência ou diminuição de políticas públicas voltadas para a sustentabilidade.

Letra C: Os dendezeiros do litoral brasileiro são resultado de tecnologias de cruzamento entre espécies de palmeiras africanas, asiáticas e nativas que eram cultivadas secularmente pelos indígenas em toda a América do Sul.

Os dendezeiros do litoral baiano são resultado da diáspora das sementes em função do tráfego transatlântico de africanos. É provável que as espécies do dendê tenham chegado ao Brasil concomitantemente ao tráfico de escravizados e, portanto, não seriam cruzamentos de espécies de palmeiras africanas, asiáticas e nativas.

Referência:

WATKINS, Case. Palmeiras Africanas em Solos Brasileiros: Transformação Socioecológica e a Construção de uma Paisagem Afro-Brasileira. Tradução de Ivonete Bueno dos Santos e Samira Peruchi Moretto. HALAC – Historia Ambiental, Latinoamericana y Caribeña, n.1 (2020), p. 150-193.