Sobre as atividades econômicas desenvolvidas no Brasil durante o período colonial, é correto afirmar que

A alternativa correta é letra E) a cana- de -açúcar, nos séculos XVI e XVII , foi o principal produto de exportação do Brasil.

Gabarito: Letra E

A cana-de-açúcar já era conhecida pelos portugueses no século XII sendo plantada pela metrópole a partir do século XV na Ilha da Madeira.

Foi trazida para o Brasil a partir de 1530, com a expedição de Martim Afonso de Sousa, mas foi no Nordeste a partir de 1540 que a cana-de-açúcar deslanchou como principal planta cultivada e o açúcar brasileiro ingressou no mercado mundial.

No século XVII, o Brasil foi o principal produtor de cana e seus derivados.

Por que as demais estão incorretas?

Letra A: O tabaco foi introduzido no Brasil no século XVI, mas era cultivado no Nordeste, principalmente na Bahia e em Pernambuco. Na Bahia, se desenvolveu ainda o cultivo do tabaco nas regiões de Cachoeira, no Recôncavo, e mais ao norte da província, de onde provinham cerca de 90% da produção. No local produziram-se vários tipos de fumo, sendo os mais finos exportados para a Europa. Já os mais grosseiros viraram moeda de troca para o tráfico negreiro na costa da África. 

Letra B: A produção de borracha no Brasil começou por volta das décadas de 1870, durante o Segundo Reinado. Está ligada à Segunda Revolução Industrial.

Letra C: Por conta do Pacto Colonial, Portugal não incentivou a instalação de manufaturas na colônia. Só houve revogação da proibição com a transferência da corte em 1808.

Letra D: As primeiras notícias sobre ouro no Brasil datam do final do século XVII. A mineração passou a ser uma das atividades principais no século XVIII.

Resposta baseada nas fontes:

AZEVEDO, Gislane Seriacopi e SERIACOPI, Reinaldo. História: volume único. São Paulo: Ática, 2005.