Laudon (2014) define diversos conceitos relacionados à tecnologia da informação. Sobre isso, assinale a alternativa INCORRETA.

A alternativa correta é letra B) Cookies: Codificação e embaralhamento de mensagens para evitar que sejam lidas ou acessadas sem autorização.

Laudon (2014) define diversos conceitos relacionados à tecnologia da informação. Sobre isso, assinale a alternativa INCORRETA.
a)  Estação de trabalho (workstation): Computador pessoal com recursos gráficos e matemáticos poderosos e capacidade de executar várias tarefas complicadas ao mesmo tempo.
b)  Cookies: Codificação e embaralhamento de mensagens para evitar que sejam lidas ou acessadas sem autorização.
c)  Mainframe: Categoria que abarca computadores de maior porte, usados para processamento empresarial de grande escala.
d)  Spam: E-mail comercial não solicitado.
e)  Spyware: Tecnologia que ajuda a coletar informações sobre pessoas ou organizações sem o conhecimento delas.

Analisando as alternativas, temos que:

A - Estação de trabalho (workstation): Computador pessoal com recursos gráficos e matemáticos poderosos e capacidade de executar várias tarefas complicadas ao mesmo tempo.

Certa: de fato, segundo a publicação "Sistemas de computação e de informação" de Ruy Flávio e Luiz Augusto Arruda Costa:

Estação de trabalho: também conhecida como Wokstation é um computador pessoal com alto poder de processamento e grande capacidade de memória, usado para aplicações que exigem alto desempenho como aplicações de CAD, programas de engenharia e cálculos matemáticos, edição de vídeo, mas com tamanho ainda compatível para caber em uma mesa de trabalho. Pode ter a aparência de um desktop ou de um laptop (STAIR; REYNOLDS, 2015).

B - Cookies: Codificação e embaralhamento de mensagens para evitar que sejam lidas ou acessadas sem autorização.

Errada: Cookies são pequenos arquivos texto gravados  no computador  do usuário quando ele acessa sites na Internet e que são reenviados a estes mesmos sites quando novamente visitados. São usados para manter informações sobre o usuário, como carrinho de compras, lista de produtos e preferências de navegação. Um cookie pode ser temporário (de sessão), quando é apagado no momento em que o navegador Web ou programa leitor de e-mail é fechado, ou permanente (persistente), quando fica gravado no computador até expirar ou ser apagado.

O texto "codificação e embaralhamento de mensagens para evitar que sejam lidas ou acessadas sem autorização" se refere à criptografia. 

C - Mainframe: Categoria que abarca computadores de maior porte, usados para processamento empresarial de grande escala.

Certa: de fato, segundo a publicação "Sistemas de computação e de informação" de Ruy Flávio e Luiz Augusto Arruda Costa:

Mainframe: Computador de grande porte com alta capacidade de processamento, capaz de atender centenas de usuários simultaneamente, conectados através de uma rede. Deve ser instalado em local seguro, com acesso restrito, conhecido como Data Center (Centro de Dados), pois requer sistemas de controle de temperatura, umidade e poeira. Devido ao crescimento do poder de processamento dos servidores e dos microcomputadores, o seu uso vem sendo reduzido num processo conhecido como downsizing, em que computadores de menor porte, mas com grande capacidade de processamento, estão cada vez mais assumindo as suas atividades (STAIR; REYNOLDS, 2015). Ver Figura 2.18.

D - Spam: E-mail comercial não solicitado.

Certa: spam é um termo usado para designar e-mails não solicitados, como propagandas e correntes. Este tipo de e-mail pode ser usado para disseminar códigos maliciosos, propagar golpes e promover a venda ilegal de produtos. 

E - Spyware: Tecnologia que ajuda a coletar informações sobre pessoas ou organizações sem o conhecimento delas.

Certa: spyware é um programa projetado para monitorar as atividades de um sistema e enviar as informações coletadas para terceiros. Executa ações que podem comprometer a privacidade do usuário e a segurança do computador, como monitorar e capturar informações referentes à navegação do usuário ou inseridas em outros programas (por exemplo, conta de usuário e senha).

Assim sendo, A RESPOSTA É A LETRA B.