A respeito de sistema de arquivos e métodos de acesso, assinale a opção correta.

A alternativa correta é letra E) Quanto à gravação de dados, o DVD-R é um tipo de mídia semelhante ao CD-R, isto é, é um disco em que os dados podem ser gravados uma única vez.

Diretório é sinônimo de pasta, e tem a função de auxiliar o usuário na organização dos arquivos armazenados em uma unidade, pois permite que arquivos correlatos sejam guardados em diretórios específicos. Assim, nos dispositivos que permitem a utilização de estrutura de diretórios, como HDs e pendrives, por exemplo, quando a unidade é formatada, automaticamente é criada o primeiro diretório deste disco, chamado Raiz. Diretórios podem ser criados dentro de outros diretórios, e não há um limite para a quantidade de diretórios que podem ser criados dentro de outro.

Analisando as alternativas, temos que:

A – Em um arquivo, podem-se armazenar diversas pastas, com assuntos distintos, como memorandos e cartas.

Errada: os arquivos estão sempre contidos em pastas, que podem conter arquivos ou outras pastas, mas um arquivo não pode conter um diretório.

B – Para se transferir um arquivo de um pen driver para o computador, é necessário que exista espaço disponível na memória ROM para receber o arquivo.

Errada: não existe dispositivo denominado "pen driver" (mas existe pen drive, que é um dispositivo de memória auxiliar). A memória ROM (Read Only Memory), como o próprio nome indica, é uma memória apenas de leitura que não é usada em qualquer operação com arquivos. 

C – Ao se transferir um arquivo de um disco rígido fixo para uma unidade removível usando-se o recurso de arrastar e soltar, automaticamente o arquivo será removido do disco rígido.

Errada: ao clicar e arrastar um objeto de uma unidade para outra, ele é copiado para a unidade destino, e não "removido". 

D – Para se salvar arquivos da Internet no computador do usuário, é necessário configurar o cliente de upload.

Errada: para salvar arquivos acessados através de um navegador no computador do usuário basta utilizar o comando Salvar Como disponibilizado pelo navegador. Sequer existe recurso denominado "cliente de upload". 

E – Quanto à gravação de dados, o DVD-R é um tipo de mídia semelhante ao CD-R, isto é, é um disco em que os dados podem ser gravados uma única vez.

Certa: de fato, os discos óticos podem ser:

• ROM: read only memory, ou seja, memória apenas de leitura. Se você for a uma loja e comprar um jogo para seu computador, receberá um cd com o jogo comprado. Este cd é do tipo ROM, e só pode ser lido: os dados foram previamente gravados, e não é possível alterar, nem apagar e nem salvar mais nenhum dado neste disco.  
• R: a mídia R pode ser gravada uma única vez – isto significa que, quando uma área de um cd deste tipo é gravada, ela não pode ser regravada no futuro.  
• RW: a mídia pode ser gravada e regravada inúmeras vezes, na mesma área.

Assim sendo, A RESPOSTA É A LETRA E.