A _________________tem a tarefa de acompanhar cada passo do programa a ser executado e acionar as unidades que executarão aquele passo.

A alternativa correta é letra B) Unidade de controle.

Analisando as alternativas, temos que:

A – Fonte de alimentação.

Errada: a fonte de um computador é um dispositivo que converte alta tensão vinda da rede elétrica em baixa tensão, para ser usada pelos vários componentes do computador, entre eles a placa-mãe, que por sua vez fornece energia ao processador. 

B – Unidade de controle.

Certa: de fato, segundo a UFSC:

A Unidade de Controle tem a tarefa de acompanhar cada passo do programa a ser executado e acionar as unidades que executarão aquele passo. Por exemplo, em uma operação de soma deve acionar a Unidade de Memória para que entregue à unidade aritmética e lógica as parcelas a somar, para que seja feita a soma e por fim seja devolvido à unidade de memoria o resultado. Em uma operação de impressão deve acionar a unidade de memória para que entregue à impressora a informação a ser impressa.

C – Unidade de saída.

Errada: unidade de saída é qualquer equipamento através do qual a CPU possa enviar dados para o usuário ou salvar os dados para uso posterior.

D – Unidade de memória.

Errada: unidade de memória é qualquer dispositivo capaz de armazenar dados. 

E - Unidade de entrada.

Errada: unidade de entrada é qualquer equipamento que pode ser usado para transmitir dados para a CPU do computador.

Assim sendo, A RESPOSTA É A LETRA B.