Questões Sobre Avicultura - Veterinária - concurso

O item está correto. A bolsa cloacal de Fabrícius, também conhecida como bursa de Fabrício, é de fato um órgão exclusivo das aves, localizado na região dorsal da cloaca, com a qual mantém conexão anatômica direta. Este órgão linfóide desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do sistema imunológico das aves, sendo responsável pela maturação dos linfócitos B.

O item está ERRADO, pois a última porção do oviduto das aves é a vagina, não o útero. O útero (também conhecido como glândula da casca) é a penúltima porção do oviduto, sendo responsável pela formação da casca calcária e pela adição de fluidos ao ovo, mas não pela sua retenção final. A vagina atua na expulsão do ovo já formado.

O item está ERRADO, pois apresenta uma afirmação incorreta sobre a anatomia das aves em comparação com os mamíferos.

Nos mamíferos, a traqueia é de fato constituída por anéis cartilaginosos em forma de "C" (círculo incompleto), com a parte aberta preenchida pelo músculo traqueal. No entanto, nas aves, a estrutura traqueal é diferente: os anéis são completos e ossificados, formando um círculo fechado, sem a presença do músculo traqueal característico dos mamíferos. Esta diferença anatômica está relacionada às adaptações fisiológicas das aves, particularmente às demandas do sistema respiratório para o voo.

Julgue o item subsequente, com relação à anatomia das aves.

O antebraço das aves é constituído pelos ossos rádio e ulna, sendo o rádio consideravelmente maior que a ulna.

• E) ERRADO

Na anatomia das aves, o antebraço é de fato constituído pelos ossos rádio e ulna, porém a ulna é consideravelmente mais robusta e desenvolvida que o rádio, sendo esta a estrutura de suporte principal para a inserção das penas de voo. Portanto, a afirmação de que o rádio seria consideravelmente maior que a ulna está incorreta.

O item está correto. As aves não possuem lábios nem dentes, estruturas comuns em outros vertebrados. Em seu lugar, apresentam a ranfoteca, uma formação córnea que reveste o bico. A ranfoteca assume as funções de apreensão e manipulação de alimentos, substituindo funcionalmente os lábios, e também auxilia na fragmentação inicial dos alimentos, compensando a ausência de dentes. Esta adaptação está perfeitamente alinhada com as necessidades aerodinâmicas e fisiológicas das aves.

O item está correto. O pigostilo, estrutura óssea localizada na extremidade da coluna vertebral das aves, possui múltiplas funções anatômicas. Ele serve como ponto de inserção para os músculos caudais, proporcionando suporte e mobilidade à cauda. Simultaneamente, o pigostilo atua como base de fixação para as penas da cauda (retrizes), que são essenciais para a estabilidade durante o voo. Adicionalmente, esta estrutura oferece suporte à glândula uropigiana, responsável pela secreção de óleos utilizados no cuidado com as penas. Portanto, a afirmação descreve adequadamente as funções do pigostilo na anatomia das aves.

Julgue o item subsequente, com relação à anatomia das aves.

Na galinha, o estômago possui duas partes distintas, separadas por uma pequena constrição: um pequeno estômago glandular — pró-ventrículo — e um grande estômago muscular — ventrículo.

• C) CERTO
• E) ERRADO

O gabarito correto é C).

Na avicultura de postura, o cálcio desempenha um papel fundamental tanto na formação e manutenção do sistema ósseo das aves quanto na produção da casca dos ovos. Durante o período de postura, a demanda por esse mineral aumenta significativamente, uma vez que grande parte do cálcio ingerido é direcionado para a composição da casca, garantindo sua resistência e qualidade. Diante disso, a escolha da fonte de cálcio na alimentação das galinhas poedeiras é crucial para manter a produtividade e a saúde do plantel.

Entre as opções apresentadas, a alternativa correta é a letra A, que se refere ao calcário calcítico com no mínimo 36% de cálcio (Ca) e no máximo 0,5% de magnésio (Mg). Essa composição é a mais indicada, pois oferece alta concentração de cálcio biodisponível, atendendo plenamente às exigências nutricionais das aves durante a postura. Além disso, o baixo teor de magnésio evita desequilíbrios minerais e interfere menos na absorção do cálcio, assegurando uma utilização eficiente do nutriente para a formação da casca dos ovos e a saúde óssea.

As demais alternativas apresentam composições inadequadas para a avicultura de postura. Opções com teores elevados de magnésio, como as contidas nas letras C e D, ou com concentrações insuficientes de cálcio, como nas letras B e E, podem comprometer a qualidade da casca, a produção de ovos e o metabolismo mineral das aves. Portanto, a seleção de uma fonte de cálcio com alta pureza e baixo teor de impurezas, como o calcário calcítico, é essencial para o sucesso da atividade.

São fatores que afetam a produção de ovos na avicultura de postura, EXCETO:

• A) Padrão genético e idade das aves na fase madura da postura.
• B) Condições de temperatura ambiente e umidade relativa do ar.
• C) Troca de penas e alimentação.
• D) Coloração da ração e mão de obra.
• E) Dimensionamento e iluminação das gaiolas.

O gabarito correto é D) Coloração da ração e mão de obra, pois estes elementos não possuem influência direta ou significativa na produção de ovos. A coloração da ração não altera seu valor nutricional, sendo irrelevante para a produtividade das aves, enquanto a mão de obra, embora importante para o manejo geral, não é um fator zootécnico determinante da postura.

No contexto da avicultura moderna, o manejo térmico adequado durante a fase inicial de criação de frangos de corte representa um dos pilares fundamentais para garantir o desenvolvimento saudável das aves e a eficiência produtiva do sistema. Embora o texto fornecido apresente diversas opções de protocolos de temperatura, a alternativa correta – 1ª semana a 30°C, 2ª semana a 29°C, 3ª semana a 27°C e 4ª semana a 24°C – reflete as práticas mais alinhadas com o bem-estar animal e a fisiologia avícola contemporânea.

O controle preciso da temperatura no alojamento é crucial porque os pintainhos, especialmente nas primeiras semanas de vida, possuem termorregulação limitada e são extremamente sensíveis a variações térmicas. Temperaturas excessivamente elevadas, como as sugeridas em algumas alternativas (37°C na primeira semana, por exemplo), podem induzir estresse por calor, reduzir o consumo de ração e comprometer o desenvolvimento imunológico. Por outro lado, ambientes muito frios aumentam o gasto energético para manutenção da homeotermia, prejudicando a conversão alimentar.

A progressão decrescente de temperaturas proposta na opção C – partindo de 30°C na primeira semana até 24°C na quarta – permite uma adaptação gradual do metabolismo das aves, acompanhando seu desenvolvimento fisiológico e a crescente cobertura de penas. Essa abordagem minimiza oscilações bruscas, previne a aglomeração (que pode levar à asfixia ou à propagação de doenças) e favorece a uniformidade do lote. Adicionalmente, ao final da quarta semana, as aves já devem apresentar plena capacidade de termorregulação, preparando-as para fases subsequentes com menor dependência de aquecimento artificial.

Vale ressaltar que, embora o protocolo térmico seja essencial, ele deve ser integrado a outros fatores de manejo, como ventilação, umidade relativa do ar, qualidade da cama e densidade populacional. A observação do comportamento das aves – se estão distribuídas uniformemente, se apresentam vocalização tranquila ou se buscam fontes de calor excessivamente – continua sendo a ferramenta mais valiosa para ajustes finos no ambiente, complementando as diretrizes numéricas estabelecidas.