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O responsável técnico de uma empresa de alimentos recebeu uma amostra líquida para determinar o valor do seu pH. A amostra estava etiquetada com a informação de sua concentração hidrogeniônica, ou seja, a concentração de íons H+ em solução, que correspondia ao valor de [tex]1 \cdot 10^{–3}\ mol/L[tex].

O valor de pH encontrado pelo técnico foi de

Resposta:

A resposta correta é a letra B)

A partir do valor da concentração hidrogeniônica de uma substância, é possível calcular o valor do seu pH, utilizando a fórmula logarítmica [tex]pH =\ – log[H^{+}][tex]. Substituindo o valor da concentração de [tex]H^{+}[tex] temos:

   [tex]pH =\ – log[H^{+}][tex]

   [tex]pH =\ – log[1 \cdot 10^{\ –3}][tex]

   [tex]pH =\ – log[10^{\ –3}][tex]

   [tex]pH =\ -3\ \cdot (– log[10])[tex]

   [tex]pH =\ -3\ \cdot (– 1)[tex]

   [tex]pH =\ 3[tex]

Portanto, alternativa "B".

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