Início » Simulados » Simulado de Ciências do 9º ano »     Iogurte é o produto resultante da fermentação do leite pasteurizado por lactobacilos específicos. O consumo de derivados do leite, especialmente iogurtes, deve ser feito sob constante cuidado, observando, principalmente, o prazo de validade do alimento. As características do produto devem seguir as normas estabelecidas pela legislação vigente.

    Iogurte é o produto resultante da fermentação do leite pasteurizado por lactobacilos específicos. O consumo de derivados do leite, especialmente iogurtes, deve ser feito sob constante cuidado, observando, principalmente, o prazo de validade do alimento. As características do produto devem seguir as normas estabelecidas pela legislação vigente.

Os lactobacilos citados no texto são microrganismos classificados como