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A digestão é um processo que se inicia na boca com o auxílio dos dentes e da substância produzida pelas glândulas salivares. Masque a alternativa que explica corretamente que substância é produzida por essas glândulas.
- A) As glândulas salivares produzem a saliva, uma secreção que contém a enzima pepsina, responsável pela quebra dos peptídeos.
- B) As glândulas salivares produzem a saliva que contém diversas enzimas, tais como lactase, sacarase e maltase.
- C) As glândulas salivares produzem a bile, substância que age na quebra de gorduras.
- D) As glândulas salivares produzem a saliva, uma secreção onde se encontra a enzima ptialina.
- E) As glândulas salivares produzem peptidase, uma substância que age sobre as gorduras.
Resposta:
Alternativa “D”. As glândulas salivares produzem a saliva que contém a amilase salivar ou ptialina. A ptialina é uma enzima que atua na quebra de polissacarídeos, tais como o amido.
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